高血压的饮食疗法及注意事项.txt

高血压病人宜吃什么,下列食品具有降血压的作用。
豆腐及豆制品
常吃可降低体内的胆固醇水平,进而缓解高血压。
海带
海带能防止脂肪在动脉壁沉积。常食海带炖豆腐,有利于降血压。
葱
葱能减少胆固醇在血管壁上的堆积,常吃葱煮豆腐,有降低血压之效。
洋葱
常吃洋葱有降血脂、预防血栓形成的功效。
西红柿
西红柿内含蕃茄素和纤维,具有结合人体胆固醇代谢产物的作用,从而可降血压。
花生
用花生仁(带红衣)浸醋一周,酌情加入红糖、大蒜和酱油,早晚适量服用,一两周后,一般可使高血压下降。
大蒜
据国外的一项研究显示,中等至严重程度的高血压患者,连续几周每天食用大蒜,血压能降至正常水平
醋
患高血压和动脉硬化的人,每天喝适量的醋,可减少血液流动的阻塞。
香蕉
增加钾的摄入量可降血压,香蕉中含有丰富的钾质。美国一项研究报告指出,每天吃一根香蕉,能使血压维持在正常水平。另外,其它含钾较多的食品有:桃、橙、菠菜、大豆、紫菜、马铃薯、玉米、多叶青菜,高血压患者可多吃这些食品。
山楂
山楂能降血脂、降血压。山楂中主要含山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酶、维生素C等,具有扩张血管、降低血压的作用。
高血压病人冬季应注意的问题
(1)注意防寒保暖,避免严寒刺激。特别是寒潮袭来时,气温骤降,要注意及时添加衣服。在饮食上,应适当多吃些产热量高和营养丰富的食物,如瘦肉、鸡、鱼、乳类及豆制品;少吃油腻食物,禁忌烟酒,并应经常保持大便通畅。
(2)适当控制情绪,谨防过度疲劳。现代医学研究证明,一切忧虑、悲伤、烦恼、焦急等不良刺激及精神紧张和疲劳,可使交感神经兴奋,血液中儿茶酚胺等血管活性物质增多,而引起全身血管收缩,心跳加快,血压升高,故高血压病人应尽可能保持性情开朗,情绪稳定,避免大喜和盛怒。
(3)坚持正确服药,保持血压稳定。高血压服用降压药时,不可随意停服,特别是服用氯压定、心得安、甲基多巴等降压药时,更应注意。据报道,如果突然停药,约有5%左右的人可在停药40小时左右,出现血压大幅度反跳。因此,高血压病人应在医生的指导下,坚持服用相当长时间的维持量,使血压保持在较理想的水平。
(4)经常体格检查,预防和治疗并发症。在冬季易患流感、鼻炎、咽喉炎、扁桃体炎、气管炎等,应注意预防和积极治疗。并应常测血压,有条件者还应定期进行血脂、血糖、心电图、脑血流图等检查,发现异常及时治疗。
饮食疗法
(1)芹菜炒食和凉拌皆可,可用于治疗高血压和血管硬化。经常食用有降压、安神、镇静的功效。
⑵茄子高血压、动脉硬化症、咯血、紫斑症及坏血病患者吃茄子有益,有辅助治疗作用。
⑶胡萝卜它具有促进维生素C的作用和改善微血管的功能,能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而有降低血压,强心等效果,又有明显的降低血糖作用。
⑷荠菜具有和脾、利尿、明目、健胃、解毒等功效,而且连花带果均可入药。对治疗高血压、眼底出血、牙龈出血及肾炎水肿等均有一定疗效,具有降低血压的功能。
⑸淡菜为贻贝科动物贝肉,俗称水菜。
⑹海菜对治疗甲亢病有效;可降低血压;有利于减肥;治疗便秘。
⑺花生可降低血液胆固醇,降低血压,预防脑血管疾病。
⑻柿子具有清热去烦,止渴生津、健脾等功能,同时也能降低血压,有利于心肌的正常活动。
⑼木耳具有益气、凉血、止血、降压、利便