严厉打击餐饮服务环节食品非法添加和.doc

严厉打击餐饮服务环节食品非法添加和
滥用食品添加剂专项工作
信息简报
第十期
甘肃省食品药品监督管理局 2011年7月15日
定西市局多措并举落实监管责任
——深化专项整治。组织安定城区京跃华火锅城、重庆奇火锅、金太阳大酒店等30余家大中型餐饮服务单位负责人参加了省局召开的电视电话会议,印发专项整治紧急通知,召开各县区局负责人、全市41家药品批发企业负责人、质量管理机构负责人、质量负责人参加的药品质量管理工作会议,安排部署开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作;重点对火锅店、学校食堂、大中型酒店、相关药品生产经营及保健食品生产企业开展拉网式检查;由市局主要领导、分管领导带队,深入重点餐饮服务单位进行督查指导,推动专项整治工作深入开展;截止目前,全市共出动执法人员730人次,监督检查餐饮服务及相关药品生产经营企业560户次,全部签订承诺书并张贴九部委公告及可能违法添加的非食用物质、可能滥用的食品添加剂名单,立案查处4家。
——开辟电视专栏。定西市食品药品监督管理局与定西市电视台联合开辟“餐饮服务食品药品安全宣传栏目”,采用文字解说和影像画面相结合的形式,宣传餐保化和药品安全监管和专项整治工作进展及取得的成效,宣传餐饮服务食品安全事故预防与应急处理常识,曝光违法违规案件,公示餐饮服务食品和药品诚信示范及不良信誉门店,为进一步增强科学消费、理性消费意识,唱响公众饮食用药安全主旋律,营造餐饮服务食品药品安全良好氛围起到了积极作用。
——开展法人约谈。结合专项整治,对检查中发现的无《餐饮服务许可证》经营、从业人员无健康体检培训合格证上岗、凉菜专间不符合要求、食品原料过期、食品原料及餐饮具抽检不合格和存在其它违法违规行为及食品安全隐患的18家餐饮服务单