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1国家食品药品监督管理局关于印发餐饮服务食品安全操作规范的通知国食药监食[2011]395号2011年08月22日发布...

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教师之家teacher9101餐饮服务食品安全操作规范内容介绍第一章总则第二章机构及人员管理要求(软件)第三章场所...

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《餐饮服务食品安全操作规范》解读湘潭市食品药品监督管理局罗泽勋 2013-10 1餐饮服务业特点分析 3 ?餐饮服...

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餐饮服务食品安全操作规范授课人:杨涛总则?餐饮服务相关用语的含义(一) 餐饮服务:指通过即时制作加工、商业...

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专业资料参考首选餐饮服务食品安全操作规范国家食品药品监督管理局二○一一年八月二十二日专业资料参考首选...

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餐饮服务食品安全操作规范第一章总则第一条为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服务经营行为,保障消费者饮...

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餐饮服务食品安全操作规范第一章总则第一条为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服务经营行为,保障消费...

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餐饮服务食品安全操作规范第一章总则第一条为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服务经营行为,保障消费者饮...

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目录第一章总则 3第二章机构及人员管理 6第三章场所与设施、设备 8第四章过程控制 15第五章附则 23附件1 餐...

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餐饮服务食品安全操作规范内容概要(共5章46条)总则1机构及人员管理(软件)2场所与设施、设备(硬件)3过程控...

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餐饮服务食品安全操作规范俏萧悠爵铆克淀增锻灵觉崖籽巧淘打倡动腊潜筋游爵凝酌屿耪梧缮岳绪儿餐饮服务食品...

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第一章总则第一条为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服务经营行为,保障消费者饮食安全,根据《食品安全法》...

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餐饮服务食品安全操作规范目录1总则 92术语与定义 92.1原料 92.2半成品 92.3成品 102.4餐饮服务场所 102.5食...

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本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为: 1.每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责...

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食品安全操作规范一、从业人员个人卫生要求1应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露,...

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餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[2011]395号)第一章总则第一条为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服...

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第一章?总则第一条?为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服务经营行为,保障消费者饮食安全,根据《食品安全法...

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餐饮服务食品安全操作规范第一章总则第一条为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服务经营行为,保障消费者饮...

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餐饮服务食品安全操作规范内容介绍第一章总则第二章第三章机构及人员管理要求(软件)场所与设施、设备要求(硬...

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餐饮服务食品安全各环节操作规范要求第一节个人健康和卫生真实案例案例1】2005年某日,在某饭店参加婚宴的宾...

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餐饮服务食品安全操作规范第一部分、机构及人员管理第二部分、场所与设施、设备第三部分、过程控制第一部分...

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餐饮服务食品安全操作规范导语：关于餐饮服务的食品安全操作规范是怎么样的？如何才能避免违规？以下是我整...

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餐饮服务食品安全操作规范市场监管总局6月22日（公开属性：积极公开）餐饮服务食品安全操作规范1 总则1.1为...

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关于印发餐饮服务食品安全操作规范的通知国食药监食[2011]395号2011年08月22日发布各省、自治区、直辖市及新...

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第二章餐饮服务食品安全法律法规相关知识课程一食品安全法1课程二食品安全法实施条例课程三餐饮服务许可...

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1餐饮服务食品安全操作规程目录1、粗加工及切配操作规程及要求2、烹调加工操作规程及要求3、凉菜配制操作规...

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餐饮厨房服务食品安全操作规范第一章总则第一条为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服务经营者的经营行为,...

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1、粗加工及切配操作规程及要求餐饮服务食品安全操作规程8餐饮服务食品安全操作规程1、粗加工及切配操作规程...

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《餐饮服务食品安全操作规范》;教学片测试题;(以下试题为单选或多选);单位:姓名:;第一部分管理概要;1.()是餐...

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餐饮服务食品安全良好操作规范兼谈监管的手段和方法餐饮服务行业的特点是与消费者关系最为密切的食品行业,几...

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