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农历五月初五端午节,是我国夏季最重要的民间传统节日。端午节的缘起和许多节俗活动均与夏令有关,且与夏至时间相邻,故称为夏节。晋代周处《风土记》就说过:“仲夏端午谓五月五日也,俗重此日也,与夏至同。”下面是YJBYS小编为大家整理的端午节手抄报模板设计图片,欢迎阅读,更多精彩内容敬请关注应届毕业生网论坛。
端午节前后正值入盛夏保健养生最为关键的时刻,几千年流传下来的端午食俗还具有一定的养生道理。粽子的主料糯米富含B族维生素,能温暖脾胃、补中益气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,具有养血安神之功效。粽子、蒲草也是药膳食疗的一类:苇叶具有清热解暑、益气生津及清热的功效,蒲草“润燥凉血,去脾胃伏火”。端午节后,便是进入炎热的夏天,此时吃吃粽子,是药食同源的解暑健脾良“药”。
在嘉鱼,端午除了吃粽子外,还有食咸鸭蛋,皮蛋、绿豆糕、芝麻糕等食俗。端午节食盐水蛋,蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋之分。蛋壳染上红色、绿色,用棉绳织网装着,挂在小孩子的脖子上,祝福孩子逢凶化吉、平安无事。
鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、B2、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。咸鸭蛋味甘、性凉、入心、肺、脾经;有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。但是根据食物相克的原理,咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子和阿司匹林同食。
端午节吃咸鸭蛋代表家人团团圆圆,端午食粽代表一家人在一起平平安安,预意人们对幸福团圆生活的向往,对传统文化的继承和尊重!
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