油茶饼粕多糖对体外α葡萄糖苷酶的抑制作用.doc

油茶饼粕多糖对体外α葡萄糖苷酶的抑制作用
摘要:采用体外方法对从油茶饼粕中分离纯化后的油茶饼粕多糖的α:油茶饼粕多糖由阿拉伯糖、半乳糖、鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、甘露糖等构成,其相对分子质量为3 000~12 000;油茶饼粕粗多糖及各分级多糖的浓度与α葡萄糖苷酶的抑制活性呈现正相关, mg/ml,油茶饼粕多糖具有抑制葡萄糖吸收的作用.
关键词:油茶饼粕多糖;α葡萄糖苷酶;活性抑制;体外
中图分类号: 文献标识码:aαglucosidase inhibitory activity of camellia
cake harides in vitro
,并通过抗氧化作用对血糖进行调节[1-2].、肢体坏死等并发症[3].有研究表明茶多糖有较强的降血糖功能[4-5].而对油茶饼粕多糖在此方面的研究少有报道.
油茶饼粕多糖,是指山茶科山茶属油茶(camellia oleifera abel.),据《全国油茶产业发展规划(2009-2020)》统计,我国现有油茶林面积302×104 hm2,,,榨油后的油茶籽饼粕中化学成分组成是:%,%,%,%,%,%[6].因此对糖类化学成分的研发对于延长油茶产业链、增加副产物的附加值具有重要意义.
湖南大学学报(自然科学版)2012年第11期李湘洲等:油茶饼粕多糖对体外
α葡萄糖苷酶的抑制作用由于天然α葡萄糖苷酶抑制剂在糖尿病饮食疗法中具有重要作用,因此研究天然α葡萄糖苷酶抑制剂的来源及应用十分必要[7].α葡萄糖苷酶抑制剂高通量筛选模型常用于降血糖药物的体外筛选[8].α葡萄糖苷酶是一种存在于小肠黏膜细胞刷状缘的糖苷代谢酶,该酶针对双糖发挥水解作用,使进入小肠的碳水化合物最终形成单糖,,通过观测α葡萄糖苷酶活性的变化情况,,这是一种操作性强且高效的实验方法.
本文研究油茶饼粕多糖对体外α(蔗糖)在α葡萄糖苷酶作用下生成葡萄糖量,计算样品对α葡萄糖苷酶的抑制率.
1 实验部分
实验材料
油茶饼粕:品种为普通油茶(camellia oleifera),采集于湖南省株洲县,.
1
2 试剂与仪器
葡萄糖试剂盒:中生北控生物科技股份有限公司,批号为112571;蔗糖:天津科密欧化学试剂有限公司,批号为1003042,用去离子水配制成30 mmol/ml作为底物溶液;阿卡波糖(aca