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无土栽培的优点
无土载培作为一项新的现代化农业技术,具备许多优点,发展潜力很大,但同时也存在着一些缺陷和不足,只有正确评价无土栽培技术,充分认识其特点,才能对其应用范围和价值有所把握,才能恰到好处地应用好这一新技术,扬长避短,发挥作用。
一、无土栽培的优点
1、作物长势强、产量高、品质好
无土栽培和设施园艺相结合能合理调节作物生长的光、温、水、气、肥等环境条件,充分发挥作物的生产潜力。与土壤栽培相比,无土栽培的植株生长速度快、长势强,例如西瓜播种后60天,无土栽培的株高、叶片数、、;作物产量可成倍地提高(如表1—1)。
无土栽培作物不仅产量高,而且产品品质好、洁净、鲜嫩、无公害。可以生产绿色食品,产品档次高。无土栽培生产的生菜、芥菜、芹菜、小白菜等绿叶蔬菜生长速度快,粗纤维含量低,维生素C含量高;番茄、黄瓜、甜瓜等的瓜果蔬菜外观整齐、着色均匀、口感好、营养价值高;香石竹等花卉香味浓郁、花期长、开花数多。例如,%,仅为土壤栽培的61%;,比土壤栽培提高25%;无土栽培香石竹单株开花数为9朵、裂萼率仅为8%,而土壤栽培则分别为5朵和90%。
表 1 — 1 无土栽培与土壤栽培作物产量比较
作物
土壤栽培(t·hm-2 )
无土栽培(t·hm-2)
两者相差倍数
番茄
~
~
12~30
黄瓜



生菜



马铃薯



豌豆



甘蓝



水稻



小麦



大豆



2、省水、省肥、省力、省工
无土栽培可以避免土壤灌溉水分、养分的流失和渗漏以及土壤微生物的吸收固定,充分被作物吸收利用,提高利用效率。无土栽培的耗水量大约只有土壤栽培的1/4~1/10,节省水资源,尤其是对于干旱缺水地区的作物种植有着极其重要的意义,是发展节水型农业的有效措施之一;土壤栽培肥料利用率大约只有50%左右,甚至低至20~30%,一半以上的养分损失,而无土栽培尤其是封闭式营养液循环栽培,肥料利用率高达90%以上,既使是开放式无土栽培系统,营养液的流失也很少;无土栽培省去了繁重的翻地、中耕、整畦、除草等体力劳动,而且随着无土栽培生产管理设施中计算机和智能系统的使用,逐步实现了机械化和自动化操作,大大降低了劳动强度,节省劳动力,提高了劳动生产率,可采用与工业生产相似的方式。
3、病虫害少,可避免土壤连作障碍
无土栽培和园艺设施相结合,在相对封闭的环境条件下进行,在一定程度上避免了外界环境和土壤病原菌及害虫对作物的侵袭,加之作物生长健壮,因此病虫害的发生轻微,也较易控制;不存在土壤种植中因施用有机粪尿而带来