山药(淮山)（精选）.doc

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山药
Shanyao
RHIZOMA DIOSCOREAE
本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita 。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,干燥;也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,习称“光山药”。
【性状】本品略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30cm,~6cm。表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。气微,味淡、微酸,嚼之发黏。光山药呈圆柱形,两端平齐,长9~18cm,~3cm。表面光滑,白色或黄白色。
【鉴别】本品粉末类白色。淀粉粒单粒扁卵形、三角状卵形、类圆形或矩圆形,直径8~35µm,脐点点状、人字状、十字状或短缝状,可见层纹;复粒稀少,由2~3分粒组成。草酸钙针晶束存在于黏液细胞中,长约至240µm,针晶粗2~5µm。具缘纹孔导管、网纹导管、螺纹导管及环纹导管直径12~48µm。
【炮制】山药除去杂质,分开大小个,泡润至透,切厚片,干燥。
麸炒山药取净山药片,照麸炒法(附录Ⅱ D)炒至黄色。
【性味与归经】甘,平。归脾、肺、肾经。
【功能与主治】补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。
【用法与用量】 15~30g。
【贮藏】置通风干燥处,防蛀。
,以单粒为主,扁卵形、类圆形、三角状卵形或矩圆形,直径8~35µm,脐点点状、人字状、十字状或短缝状,大多位于较小端。偏光镜可见黑十字状。,长约240µm,针晶粗2~5µm。偏光镜可见亮橙黄色间多彩状。、网纹及环纹导管,直径12~48µm。