成品性状1香附.ppt

第九章第二节醋炙法
主讲:黄敏
第二节醋炙法
一、概念:
将净选或切制后的药物,加入一定量米醋拌炒的方法称为醋炙法。
二、醋的特性:
醋,性温,味酸苦,入肝经血分,具有引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭的功效。
醋炙法多用于炮制疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的药物。
三、醋炙目的
1、引药入肝,增强疗效。如乳香、没药、三棱、莪术等,经醋炙后可增强活血散瘀的作用;又如柴胡、香附、青皮、延胡索等,经醋炙后能增强疏肝止痛的作用。
2、降低毒性,缓和药性。如京大戟、甘遂、芫花、商陆等,经醋炙后,可消减毒性, 缓和峻下作用。
3、矫臭矫味。某些具特殊气味的药物,如乳香、没药经醋炙后,不但增强活血散瘀作用,而且还减少了不良气味,便于服用。
四、操作方法
1、先拌醋后炒药
将净选或切制后的药物,加入一定量米醋拌匀,加盖闷润待醋被吸尽后,置预热的炒制容器内,用文火炒干,取出摊开晾凉或晾干。一般药物均采用此法炮制。优点是能使醋渗入药物组织内部。
2、先炒药后加醋
将净选后的药物,置预热的炒制容器内,文火炒至表面熔化发亮,或炒至表面颜色改变,有腥气逸出时,喷洒一定量醋,炒至微干,取出后继续翻动,摊开晾干。
此法适用于树脂类和动物粪便类药物。如乳香、没药、五灵脂。
每100kg药物,用醋20~30kg,最多不超过50kg。
五、注意事项
1、醋炙前药材应大小分档。
2、若醋的用量较少,不易与药材拌匀时,可加适量水稀释后,再与药材拌匀。
3、应文火炒制,勤加翻动,使受热均匀,一般炒至微干挂火色时,即可取出摊晾。
4、大多数植物类药材,应用先拌醋后炒药
的方法。
5、树脂类药物如乳香、没药,先加醋易粘连,动物粪便类药物如五灵脂先加醋易松散,成碎块状,故都应采用先炒药后加醋的方法炮制。
6、先炒药后加醋时,宜边喷醋边翻动药物,使之均匀,且出锅要快,防止熔化粘锅,摊晾时宜勤翻动,以免相互黏结成团块。
7、醋炙时用醋量,一般为药物每100kg,用米醋20~30kg,最多不超过50kg。
香附
(一)处方用名:香附、炙香附、醋香附、四制香附、酒香附、香附炭。
(二)来源:本品为莎草科植物莎草的干燥根茎。
(三)炮制方法
1、香附:取原药材,除去毛须及杂质,碾成绿豆大颗粒,或润透,切薄片,干燥。
2、醋香附
(1)取净香附颗粒或片,加定量的醋拌匀,闷润至醋被吸尽后,置预热的炒制容器内,用文火加热,炒干,取出,晾凉。
每100kg香附颗粒或片,用醋20kg。
(2)取净香附,加入定量的醋,再加与醋等量的水,共煮至醋液基本吸尽,再蒸5小时,闷片刻,取出微晾,切薄片,干燥;或取出干燥后,碾成绿豆大颗粒。
每100kg净香附,用醋20kg。