怀远石榴原稿.doc

主要产区
怀远石榴的主产区在荆、涂二山山麓,阴坡最多,东西坡次之,阳坡最少。分属于马城区上洪乡的上洪、杜郢、涂山,城关镇的兴昌、乳泉、永光六个行政村,其他各区多为近年新植幼园。截至2006年,每年总产在八十万斤上下,单株产量在5公斤以上,亩产果二百公斤以上。最高单株产量为15公斤,与全国各石榴产区相比,亩产、株产均列前茅。这是因为怀远石榴不仅得天时、占地利,更有优良的品种。
显著特点
怀远石榴品质名列全国各大石榴产区之首,皮薄、粒大、味甘甜,百粒重、可食率、含糖量高是其显著特点。含糖量为15—17%,%,百粒重45—71克,可食率55—73%,单果重平均250克左右,最大达800克。而玉石籽、玛瑙籽核软可食,籽粒晶莹,若珍珠,似宝石,风味醇厚。清凉甘列,可滋补身体,有益身心,甚称榴中珍品, 曾作为贡品进贡皇宫。怀远石榴作为名优特产,多次在全国农业展览馆参加展出, 受到各届人士一致好评。石榴不仅供鲜食,也可加工果汁、果酒,怀远县双龙石榴酒公司生产的石榴酒为世界首创,在1998年国际食品博展会上获得金奖。
产品价值
据化验分析,怀远石榴含水分约75%,糖15%,%,%。灰分中尤以磷钙为多,-1%,百克果汁中含维生素C 11毫克以上,比苹果、梨高出1—2倍,另外,还含有少量蛋白质和脂肪。
石榴营养丰富,滋补身体,可止渴生津,助消化。但也不能把石榴说得天衣无缝。《怀宁食货书》则另有别论:“凡榴多食者损肺及齿,服食家忌之。”看来错在多食。
石榴在中药上,性温涩,既润燥又收敛,根皮可驱绦虫,果皮可止痢,止肠泻,叶可治眼疾,并可补身壮体。《太平府志·物产》还记载:“酸者入药,花可治血衄,壳可治漏精。”又有民间传说,白石榴花果可治痨疾,白石榴对治疗糖尿病有疗效。
石榴果皮富含单宁酸,平均在22%,是鞣皮业、棉毛印染业的天然原料。
石榴枝条柔韧修长,可编织筐、篓、篮等。
怀远石榴闻名遐迩,久负盛誉。不仅有各地石榴之优,更有其独特之处。皮薄、粒大()、含糖量高(高达17%)、含酸量低(%)。其玉石籽、玛瑙籽,核软可食,堪称榴中珍品。
生长环境
怀远石榴适应性强,繁殖容易,在零星、隙地、沙滩、丘陵都可生长,在庭院、四旁栽植亦均相宜。石榴花期较长,春、夏皆可观赏,石榴花已作为怀远的城花。1990年在我国举行的亚运会把怀远石榴作为主要绿化树种之一,1993年国家农业部用怀远石榴绿化“云谷山庄”。
栽培技术
怀远石榴3月中下旬萌动发芽,4月中旬现蕾,5月初开花,6月底、7月初花期基本结束,9月中旬至10月上旬果实成熟,11月中旬落叶。
在栽培上,怀远果农有丰富的生产实践经验。冬前榴园要深翻施肥,在肥料种类上较为考究,一般以有机肥为主,配以磷肥。化学氮肥多不用。冬季修剪时,去枯、病、虫害、陡长、重叠、交叉等枝,从而稳定树型,均衡树势。春夏季节,抹芽打顶控制营养生长,同时要中耕锄草,防虫喷药。一年的辛劳到九、十月间方能喜摘硕果。
怀远地处亚热带和暖温带的过渡带,为暖温带半湿润季风气候,不论是气温、日照、热量、降水等都适于石榴生长。怀远的土更为特别,主产区的土是麻石棕壤和麻石棕土,其质地、酸碱度、土层厚度、地表坡度及地下水位等