DB3205T 055-2003 无公害农产品 酱品用辣椒生产技术规程.pdf

B05

DB3205
苏州市农业地方标准
DB3205/T 055 -2003
无公害农产品

酱品用辣椒生产技术规程


2003-12-31 发布 2004-01-01 实施
江苏省苏州质量技术监督局发布
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DB3205/T 055-2003
前言
本标准由苏州市农林局提出。
本标准主要起草单位:苏州市蔬菜技术推广站、张家港市蔬菜办公室、张家港市金秋农业有限责
任公司。
本标准主要起草人:潘复生、郁寅良、杨兴国、陆增根、黄志君、陈杰、陈金林、王友俊、陶
笑、金纪康。






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无公害农产品酱品用辣椒生产技术规程

1 范围
本标准规定了达到无公害辣椒产品质量要求的产地环境、生产技术管理和采收的要求。
本标准适用于苏州地区露地酱品加工型辣椒的无公害生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的
修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 4285-1989 农药安全使用标准
GB -1999 瓜菜作物种子茄果类
GB/T 8321-2000 农药合理使用准则(所有部分)
GB/T -2001 农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求
3 术语和定义
下列术语的定义适用于本标准。
塑料小拱棚
采用塑料薄膜覆盖的拱形棚,通常棚高约 ,跨度 ~,薄膜宽度为 2m,其骨架通常为
毛竹条(片)建造而成。
营养泥钵
指用制钵机具将预先培肥好的苗床土压制而成,直径 6cm~8cm,高度 10cm 的松紧适度的营养土块。
4 产地环境
选择地势高燥,排灌方便,地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块,并符合 GB/T -2001
的规定。
5 生产技术管理
栽培季节
早春(2 月下旬)播种育苗,晚霜结束后(4 月下旬)定植,夏季 6 月中旬开始上市,一直延续至
霜降。
品种选择
红辣椒主要作为加工酱品用,露地栽培应选用耐热且抗病毒的中晚熟杂交一代品种,如湘辣二号。
育苗技术
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育苗设施
以毛竹条(片)为骨架,搭建跨度 ~,上覆塑料薄膜的小拱棚,长度一般为 10m~30m。
播前准备
苗床准备选用无病虫源的田块,播前 1 个月,每 667m2 施腐熟农家肥 2000kg、复合肥
(15-15-15)50kg~75kg,均匀撒施于苗床,然后翻耕、捣细、耙平。
制泥钵制钵前一天将床土浇透水,结合浇水每 m2 苗床施 40%辛硫磷乳油 2ml。制钵泥块要
求均匀、整齐、不松散。
盖籽土准备选择上茬非茄科作物、无病虫源、较肥沃的菜园