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厨师职位说明书.docx

文档分类：管理/人力资源 | 页数：约2页举报非法文档有奖

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文档列表 文档介绍

厨师职位说明书
岗位描述:
1、听从厨师长安排,向厨师长负责;
2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;
3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;
职位设置的目的。如HRM的职位目的为:根据公司战略发展需求,设计运用人力资源管理模式和相关激励政策,激发员工潜力,开发人才,实现人力资源开发在行业内具有市场领先者的目标。
4、负责厨房工作人员调配与考核的工作;
5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。
积极参加教科研活动,及时了解学科教育发展动态,每学年至少撰写教育教学论文2 篇,上公开课、教学示范课或专题讲座不少于2节,负责主持召开年段以上大型教研活动、家长会。参加继续教育不少于72学时。
任职资格:
优化教学过程。精心设计教学过程中的每个环节:如课堂结构设计、教学语言的表达、电教媒体手段的运用等等。按计划完成教学任务,努力做到定量化、高效化、最优化。在教学过程中,充分启发学生独立思考,注意师生双边活动,在分层教学上要有所突破。
1、初中以上学历,20-35岁之间;
做好业务代表的办公用品及宣传资料的领取数量、类别、用途、范围等的记录,定期对宣传品的单位数量所起到的效果做比较,并做出书面总结。
有奉献精神,业务能力强,能够积极进行课堂教学改革,协调各学科关系。能运用现代化的教学手段进行教学,教学效果显著。
2、三年以上厨师工作经验;
3、具有一定的沟通协调能力,责任心强;
4、有厨师证者优先。

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