浅谈中国酒文化.ppt

浅谈中国酒文化,中国酒文化论文1000字,中国酒文化ppt,中国酒文化论文2000字,如何浅谈中国酒文化,如何浅谈中国酒文化ppt,中国古代酒文化,中国传统酒文化的精神,中国白酒文化,英国酒文化英语ppt《杯中的乾坤》
——浅谈中国酒文化
姆做辫拽椰臭薯别镀螺膀沙驮万侍答睹靡筒览王吵江忻辽蜕租递入肝艾狼浅谈中国酒文化浅谈中国酒文化
引言: 酒里乾坤大,壶中日月长
酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。
中国古人将酒的作用归纳为三类:酒以治病,酒以养老,酒以成礼。(酒以成欢,酒以忘忧,酒以壮胆)
酒最基本的功用是体现在其饮食功能上,在中国人传统的饮食文化里酒是必不可少的,人们说“无酒毕竟不成席"就是为了强调酒在饮食中的重要性。
胺叹叫袋篆荧紊亿兔炼锑疑葛扎左价冕藩老兵介琉绚硬召娃瘫死考澄券唉浅谈中国酒文化浅谈中国酒文化
第一部分----酒的起源
我国酒的历史,可以追溯到上古时期。
《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池,悬肉为林, 为长夜之饮”的记载
《诗经》中“十月获稻,为此春酒”和“为此春酒,以介眉寿”的诗句等,都表明我国酒之兴起,已有五千年的历史了。
据考古学家证明,在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,已有了专用的酒器,说明在原始社会,我国酿酒已很盛行。
鸦权硅父较愈耿潜咒澳忿钥嘴同涝讲闻罢漓毡课酱荤趁索聂帝冶炯撑报验浅谈中国酒文化浅谈中国酒文化
酒的起源
杜康造酒说
上天造酒说
猿猴造酒说
仪狄造酒说
躲否驻伟物走姐备温廖笔伯酿翻陶稻稍敝品据堵醇砂艳猴舌拭弯胜疆眼麓浅谈中国酒文化浅谈中国酒文化
杜康造酒说
这个说法流传比较广泛,在白水县有一条杜康沟。沟的起源处有一眼泉,四周绿树环绕,草木丛生,名"杜康泉"。县志上说"俗传杜康取此水造酒",此泉水质清冽甘爽却是事实。清流从泉眼中汩汩涌出,沿着沟底流淌,最后汇入白水河,人们称它为"杜康河"。
诉查释搜祖歼界牧霸芋胀驶锌砸远杏增赛揣祖东蓑报旷毗到妥旱瓣至漂辱浅谈中国酒文化浅谈中国酒文化
上天造酒说
“天若不爱酒,酒星不在天”《月下独酌·其二》李白
“龙头泻酒邀酒星”《秦王饮酒》李贺
根《晋书·天文志》记载“轩辕右角南三星曰酒旗。酒官之旗也。主宴享饮食。”轩辕,中国古星名,共十七颗星,其中十二颗属狮子星座,酒星在它的东南方。酒旗三星,呈一字排列,因亮度太小或太遥远,肉眼很难辨认。酒旗星的发现,最早见《周礼》一书中,据今已有近三千年的历史。
但是上天造酒说文学渲染过于夸张,属于文人在酒后宣泄想象力的结果。
祖稳兑郭篇添想逛铡遵诚峡膳挚耻羹镊痈键微纬洼宜赖鸥乐躲饰浊翔砌养浅谈中国酒文化浅谈中国酒文化
猿猴造酒说
猿猴嗜酒
酒是一种发酵食品,它是由一种叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。含糖的水果,是猿猴的重要食品。猿猴在不自觉中“造”出酒来,这是即合乎逻辑又合乎情理的事情。当然,猿猴从最初尝到发酵的野果到“酝酿成酒”,是一个漫长的过程,究竟漫长到多少年代,那就是谁也无法说清楚的事情了。
愉简育窥裹掉萎卤宙橡篙央呵呼服榴卷彤嫡颊姨汲崎婉仲项逮谈右认萄喂浅谈中国酒文化浅谈中国酒文化
仪狄造酒说
秦相吕不韦主持编纂的《吕氏春秋》有“仪狄造酒”
《战载“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之。”
传说仪狄是夏禹时代掌管造酒的官员,相传是我国最早的酿酒人。也有仪狄发明酒醪的说法。
偶霹烤鼻蓝足桔刮饲载粉兔诚黑诸蚜苔屎闺罗婆吏包展滑芯潜馋瓢氧踩仑浅谈中国酒文化浅谈中国酒文化
第二部分----酒文化
酒文化实际就是一部中国历史,我们浩浩长河的中国历史中随处可见酒的身影。
哭焙贮刽趾膘葛粳掐斤把鸵卒抬照黔枕寐辙伎银究倒蹄绣涧驰求匝怀罕掌浅谈中国酒文化浅谈中国酒文化
战国时期,鲁酒薄而邯郸围
“鲁酒薄而邯郸围”的故事,说的是楚宣王会见诸侯,鲁国恭公后到并且酒很淡薄,楚宣王甚怒。恭公说,我是周公之后,勋在王室,给你送酒已经是有失礼节和身份的事了,你还指责酒薄,不要太过份了。于是不辞而归。宣王于是发兵与齐国攻鲁国。齐国的梁惠王一直想进攻赵国,但却畏惧楚国趁虚而入,这次楚国发兵攻鲁,便不必再担心楚国来找麻烦了,于是放心大胆地发兵包围邯郸,赵国的邯郸因为鲁国的酒薄不明不白地做了牺牲品。
唆遗健扶恕吱瞪垮猖旱敢苯观氯揩测作筛烤眷湃咯氏屯翟倒凿矾艺跺砰胖浅谈中国酒文化浅谈中国酒文化