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FNCPLSDM00014 稻米中黄粒米的测定重量法.pdf

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FNCPLSDM00014 稻米中黄粒米的测定重量法

F-NCP-LS-DM-00014
稻米-黄粒米的测定-重量法
1 适用范围
本方法适用于商品稻谷和大米的黄粒米检验。
2 原理
稻谷经出糙、磨精后,拣出黄粒米;大米可直接拣出黄粒米。

稻谷脱壳糙米出精精米拣出

黄粒米

3 试剂
4 仪器
天平:感量 ;
实验室用碾米机;
分析盘、镊子等。
5 试样制备
6 操作步骤
预试验
空白试验
样品测定
稻谷经出糙后,将其糙米试样碾磨至近似标准二等的精度、除去糠粉,称约 50g 试样(W)。
若为大米试样可直接称 50g,按规定拣出黄粒米,称重(W1)。
工作曲线
7 结果计算
W 1
黄粒米(%) = × 100 (1)
W
8 精密度
双试验结果允许差不超过 %。求其平均数,即为检验结果,检验结果取小数点后第
一位。
9 参考文献:
GB/T 5496-1985 粮食油料检验黄粒米及裂纹粒检验法
NY/T 83-1988 米质测定方法

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