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服务员年终总结：优秀服务员工作总结.docx

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服务员年终总结:优秀服务员工作总结【编辑寄语】为了启迪大家,为您准备了关于服务员年终总结:优秀服务员工作总结的文章,欢迎大家参考查阅!! 作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员,我的工作很简单,就是照顾好客人,一般人都可以做好。我也说不上聪明,就在自己的岗位上做好就行了,我也知道自己的能力并不强,所以我一直在想,我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将餐饮部年终工作主要工作总结如下: 一、各项经济指标完成情况: 全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,。二、存在的问题: ,上菜较慢。。 ,出现失窃的现象。三、明年的设想: ,创出十款招牌菜式。、千年老龟火锅城的经营。 ,提高企业整体管理水平和服务质量。 . 四、今年完成的主要工作: (1)重视食品卫生,抓好安全防火。 ,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生

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