工业工程认知实习报告.doc

河南理工大学能源学院工业工程系

认知实****报告
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认知实****报告
一、实****地点挤时间:
2012年9月4日上午:焦作铁路电缆责任有限公司
2012年9月5日上午:燕京啤酒厂
2012年9月5日下午:蒙牛乳业有限公司
2012年9月6日上午:海华创业集团东华分厂
2012年9月7日上午:河南平原光电有限公司
二、实****目的:
1、了解各制造公司的操作模式,产品生产流程,明白工业工程专业在工厂的所用之处
2、增加对工业工程的认识,明确工业工程的学****方向
3,、了解各生产工序,对工厂哥生产系统有一个感性认识。为以后学****专业知识打下基础
三、实****经历:
首先9月4日我们到焦作铁路电缆责任有限公司实****br/>经过工厂技术人员带我们参观了,各生产车间,细心讲解各生产线的流程,我大致了解到,电缆的生产过程,首先是原材料购入是固定粗细的铜线,要想加工成满足不同粗细要求的的电缆,首先要对铜线进行单线拉伸,成为不同粗细的单线,而不同的要求要用不同的机械进行拉伸,所以哟啊有很多物流,管理上的的投入,要想有更多的收益,就要想方设法的降低成本,除此之外,了解工业工程的人,应该看的更深入,这中间还有生产平衡率,库存浪费等问题,这也让我看到工业工程的用武之地,
不过这次的实****的目的是了解机器,了解流程,先来些感性认识,一边在以后学****专业课时,脑海里有印象,看完生产加工车间,看到长长的自动化的机器,听到机器的轰鸣声,感到机械的复杂和有趣有什么不懂得问题就问,讲解人员也积极解答,其间像一种Zl50-17机器,把很粗的铜线拉成几毫米的铜丝,经过17道工序拉力之大,看似很复杂,等明白过程、原理又恍然大悟,感觉合情合理,真是妙不可言,这种心理真是像孩童找到糖果一样兴奋,不可名状啊,再有如“四芯星绞机”,,四条外线,一条芯线经过高速旋转的的绞机,变成一根半成品的电缆,现在还没明白这一绞机怎么完成任务的,之后半成品的电缆缝隙间在加上塑料条防止缝隙过大,之后电缆外包上橡胶成防止里面电缆氧化,然而这样还没有完,还要防止电缆在底下被老鼠等啃坏造成漏电,所以最后还要加上一层铝层,我们不得不说,这加工考虑的真周全,但这也是工作人员经过多年经验,观察得来的结果
9月5日上午到月山啤酒厂
这个工厂就是生产有名的燕京啤酒,老板对我们的到来甚是热情带我们转了整个生产啤酒流程的车间,直到这时我才知道大家平时喝的啤酒是用什么原材料,在经过什么样的工序才做成的,现在来说说具体流程吧,总的来说就是先制麦(选麦,浸麦、发芽、干燥、除根),在糖化( 糊化、糖化、过滤、煮沸、澄清、冷却),之后发酵(前发酵、后发酵),然后过滤(有硅荣土,纸板式、模式过滤),最后就是灌装(洗瓶、验瓶、灌酒、贴标,装箱)了首先是原材料的选购,要想酿造好的啤酒就要有好的原材料,就我了解,月山厂要求颗粒饱满,千粒重
43克以上,蛋白质含量低于12(),发芽率高于98()以上,色泽淡黄无病无霉无异味,而糖化就是利用麦芽中存在的各种水解酶,将固体原料中的高分子淀粉,蛋白质等转化成酵母可利用的低分子物质(如麦芽糖、氨基酸等)的过程,包括多种工序,而燕京的糖化系统有计算机系统实现整个过程控制,这样更智能化,简单化,精确化,发酵是将麦芽糖汁打进发酵罐,并添加一定量的酵母,在计算机系统严格控制温度及酵母