凉茶清咽润喉功效研究.pdf

凉茶的清咽润喉功效研究摘要农产品加工及贮藏工程硕士研究生娜仁托娅蒋和体教授指导教师活性成分的关系。根据�痔崛∫憾粤街止┦跃�淖畹鸵志�ǘ����﹊����可选用正交表����疾烊芗敛煌�ǘ取⑻崛∥露取⑻崛∈奔浜腿芗良颖读慷砸志�Ч�挠跋臁�生产凉茶的原料主要选于药膳同源的中草药,现代医学及药理研究表明,凉茶中所用的药物大多具有抗菌、消炎、解热、抗病毒、调节机体免疫功能等作用。本研究根据凉茶的传统配方组合特点,结合中医药理论,选用了金银花、金银花叶、菊花、甘草、鱼腥草、罗汉果、胖大海、蒲公英、桔梗、淡竹叶共�种中草药原料,对凉茶的清咽润喉功效进行了研究。本试验是以国家食品药品监督管理局������嫉木哂星逖嗜蠛砉πУ纳鲜龀S��种中草药为原料,用�%的乙醇进行提取,得到粗提物。通过体外抑菌试验测试了�种中草药对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌两种供试菌的抑制作用,初步筛选出抑菌效果较好的�种�草药。采用正交试验设计法优化了抑菌物质的提取条件,并进一步筛选出抑菌效果较好的�种中草药。对�种胁菀┨崛∫旱闹饕I�锘钚猿煞趾�拷�胁舛ǎ�治隽艘志�饔糜肷�����乜鲥�,��的测定结果,依浓度由高到低进行�簂:��复配,得出�痔崛∫鹤�佳浓度组合配方。通过清咽润喉保健食品功能评价方法,雄性�大鼠为试验对象,研究了复方中草药液对致炎剂所致大鼠足跖肿胀的抑制作用。主要研究结果如下:��哂幸志�Ч�闹胁菀┑纳秆�采用醇热连续回流法提取,通过体外抑菌试验比较了�种中草药提取液的抑菌圈直径和最低抑菌浓度���荷秆〕隽艘志�钚越锨康�种中草药,从初步筛选结果看,单味中药提取液对大肠杆菌的��橛���~�.����疘���洌�越鸹粕�咸亚蚓�腗�介于��ノ吨胁菀┮志�镏侍崛√跫�以初步筛选出的�种胁菀┪Q芯慷韵螅�捎谜�皇匝橛呕�艘掖剂��亓魈崛√跫��结果表明,各因素对试验结果的影响顺序为乙醇浓度�崛∈奔�溶剂加倍量�崛∥露龋�根据方差分析得出最佳提取条件为:用�%乙醇提取,料液比为����露��妫���.�。在此提取条件下,单昧中药提取液对大肠杆菌的��橛�.�������痬��洌�越鸹�色葡萄球菌的��橛�.�������痬��洹F渲薪鹨�ㄒ短崛∫憾源蟪Ω司�囊志�摘要�����甇�嗌��痬��洹�
、���皂甙��课����咖�研究表明,单味中草药提取液的抑菌活性与其主要活性成分的含为�����┘稀�草���生药枷、罗汉果�.���㎝,根据��等范��种提取液的最佳浓度组合:生药枷。确定了最大吸收波长绿原酸为���、甘草酸为���⒙藓汗�磉癡为���=峁�砻鳎�关键词:凉茶清咽润喉功效中草药通过最佳提取条件,对初筛出的抑菌效果较好的�种胁菀┙�刑崛。�⒉舛∕�值,进一步优选出了�忠志�Ч�虾玫闹胁菀��唇鹨�ā⒔鹨�ㄒ丁⒏什荨⒙藓汗��渲薪�银花、金银花叶和甘草三种中草药对大肠杆菌的抑制效果较佳;金银花、甘草和罗汉果三种中草药对金黄色葡萄球菌的抑制效果较佳。分别进行复配,通过单因素试验和正交试验得出结果:与单昧中草药抑菌效果相比,配伍后单味中草药抑菌力有显著增效作用,配伍的中草药间有协同作用;对大肠杆菌的��直鹞#航鹨��.�����疘��⒔鹨�ㄒ�.����,��⒏什�.��������越鸹粕�咸亚蚓�腗�分别为:金银花叶����生药/��、甘金银花�����闹种胁菀┑闹饕I�锘钚猿煞址治�对体外抑菌试验筛选出的金银花、金银花叶、甘草、罗汉果�种胁菀┨崛∫褐械闹饕�生物活性物质:绿原酸、甘草酸、罗汉果皂甙��辛搜芯俊2捎米贤饪杉�止夤舛确ǚ直�用紫外可见分光光度法测定三种中草药主要活性成分含量,相对标准偏差较小,说明测定结果重现性好,精密度较高,所得数据精确。金银花、金银花叶提取液中绿原酸的含量分别为�衅觯焊什菟崽崛∫褐懈什菟岷�课����鲂��;罗汉果提取液中罗汉果���锸匝榻峁�砻鳎��由�种胁菀┨崛∫号渲瞥筛捶教崛∫捍蟆⒅小⑿〖亮孔榫��够明显抑制角叉菜胶所致的大鼠足跖肿胀度。在给药后�即能达到明显的抑制效果,药效可持续到�以上,与空白组对照,复方提取液大、中、小三个剂量组在各个时段均有极显著的抑制效果��.����复方提取液大、中、小剂量组均能够明显抑制蛋清所致的大鼠足跖肿胀度。在给药后�即能达到明显的抑制效果,药效可持续到�以上。在�时,其大剂量作用效果甚至强于阿司匹林��.��S肟瞻鬃槎哉眨�捶教崛∫捍蠹亮孔樵诟鞲鍪倍�均有极显著的抑制效果��.���西南人学硕士学位论文浓度最低,其���.����痬��什萏崛∫憾越鸹粕�咸亚蚓�囊志�ǘ茸畹停�銶���磁渥楹弦志�匝檠芯��生药/��、甘草������痬�⒔鹨�ㄒ�.���生药/��、罗汉果�.�量成正比。�
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