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产品质量检验单--检验合格鉴定单.doc

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四川省福元肉类食品有限公司产品质量检验单检验合格鉴定单品名冻猪分割肉合同号产品规格25Kg/件标记与号码N/M数重量件/吨生产日期生产批次SC/FY包装纸箱,包装良好验讫日期年月日一、卫生检验①本批冻猪肉系采自安全的非疫区的猪只,该项猪只系在政府兽医经常监督下饲养的。该地区在三年内没有发生过旋毛虫疾病,对该猪只没有为了经济上和医疗上的目的而使用过天然的或合成的雌激素。②本批冻猪肉的猪只系在兽医当局监督下的屠宰场宰杀并在该场分割加工。③本批冻猪肉的猪只均经兽医前检验,认为健康,体温正常。④本批冻猪肉均经兽医宰后检验,旋毛虫、囊包虫、炭疽病、猪丹毒、猪肺疫均为阴性结果,及未发现其它传染疾病,经肠道致病菌(沙门氏菌和志贺氏菌属)检验。⑤本批冻猪肉的猪肉适合人类食用,猪只和采自猪只的肉未使用抗生素,化学防腐剂,顔料物质或其他外来有害于健康的物质,猪肉无防腐剂或染料加工。二、品质检验①本批冻猪肉系采自国家认可的饲养场饲养的猪只。②本批冻猪肉系采自近期屠宰的猪只,去头、蹄、尾、皮、脂肪、骨及内脏。③本批宰杀猪只无公猪、母猪、晚阉猪。④肉质新鲜,加工及冷冻良好,完全适合人类适用。⑤本批冻猪肉系以纸箱包装:箱上贴有规定检验合格封签,证明本批冻猪肉的猪只系在政府兽医经常监督下的屠宰场进行屠宰的,通过宰前宰后检验,认为营养良好,健康而无传染性疾病。备注本批冻猪肉按SN/T0396-2011标准与合同要求,加工生产。结论本批冻猪肉符合SN/T0396-2011标准与合同要求。厂长兽医卫生部主管兽医

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