2013执业医师考试复习(生化、微生物、免疫、卫生法规、医学伦理).doc

生化、微生物、免疫、卫生法规、医学伦理、精神、神经
第二章生物化学
%,16分
第一节蛋白质的结构与功能
一、氨基酸与多肽
(一)氨基酸结构与分类
1、蛋白质的基本机构:氨基酸,氨基酸------L-α-氨基酸(“拉氨酸”);---手拉手组成
唯一不具有不对称碳原子——甘氨酸;
含有巯基的氨基酸——半胱氨酸-------记忆:半巯
2、氨基酸的分类
(1)非极性、疏水性氨基酸:记忆:携(缬氨酸)一(异亮氨酸)本(苯丙氨酸)书,两(亮氨酸)饼(丙氨酸)干(甘氨酸),补(脯氨酸)点水
(2)极性、中性氨基酸:记忆:古(谷氨酰***)天(天冬酰***)乐(酪氨酸)是(丝氨酸)伴(半胱氨酸)苏(苏氨酸)三(色氨酸)的(蛋氨酸)
(3)酸性氨基酸:记忆:天(天冬氨酸)上的谷(谷氨酸)子是酸的
(4)碱性氨基酸:记忆:地上的麦(赖氨酸)乳(组氨酸)精(精氨酸)是碱的
(二)肽键与肽链
氨基酸结合键:肽键,肽键由-CO-NH-组成。
二、蛋白质结构
2、3、4级:高级结构/空间构象-----氢键
1、二级结构一圈(α-螺旋---稳定)------,右手螺旋方向-----外侧。
2、维持三级结构的化学键-----疏水键。
一级结构:-----肽键;序列。
二级结构:一段弹簧,----氢键(稳定);---亲,你真棒
三级结构:-----亚基,整条肽链。化学键-----疏水键
四级结构:----一堆亚基。---聚合
※记忆:一级排序肽键连,二级结构是一段,右手螺旋靠氢键,三级结构是亚基,亚基聚合是四级
考题和亚基有关-----四级结构
三、蛋白质结构与功能的关系
1、蛋白质结构与功能:一级结构是基础,二三四级:表现功能的形式。
2、蛋白质构象病(高级结构改变):疯牛病、致死性家族性失眠症。
四、蛋白质的理化性质
蛋白质变性:空间构象破坏,一级结构不变,因素很多。
(1)蛋白质变性特点:溶解度降低、黏度增加、易被水解。
(2)凝固----变性后进一步发展的一种结果。
(3)蛋白质变性:可复性(血清白蛋白)和不可复性两种。-----生物活性丧失
注:蛋白酶破坏蛋白质一级结构
变性后易沉淀-----球蛋白
第二节核酸的结构和功能
一、核酸的基本组成单位
1、磷酸+核糖+碱基→核苷酸→核酸(核苷酸是核酸的基本单位)
2、碱基分:ATGCU(腺嘌呤、胸腺嘧啶、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶)--爱他干脆哦
DNA碱基:ATGC------脱氧核糖核酸------记忆:爱他干脆哦------戊糖低
RNA碱基:AUGC------核糖核酸---------记忆:爱哦?干脆
3、核酸中含量相对恒定的是:P(磷酸)
4、核酸的一级结构:酯键
5、核酸分子中最为恒定的:磷
二、DNA的结构与功能
1、碱基组成规律:A=T,G=C;A+G=T+C。
2、DNA结构:(1)一级结构:核苷酸排列顺序,即碱基排列顺序。
(2)二级结构:双螺旋模式;两条链平行、反向。---两个方向
两链之间----碱基链接,碱基之间----氢键链接。
A,T---两个氢键;G,C---三个氢键
核酸一圈:10个碱基对,螺距---
二级结构记忆:结构独特双螺旋,单链排列反平行,
碱基互补氢键配,头5尾3顺到底
(3)三级结构:超螺旋
3、DNA变性:DNA分子由稳定的双螺旋结构松解为无规则线性结构的现象。变性时维持双螺旋稳定性的氢键断裂,碱基堆积力遭到破坏---氢键,但不涉及到其一级结构的改变(不伴共价键的断裂)。---碱基在变
4、增色效应:指变性后DNA溶液的紫外吸收作用增强的效应。变性DNA在波长260nm的光吸收最强,蛋白质为280nm。
三、RNA结构与功能
1、mRNA
(1)作用:信使、模板、密码
(2)多为线状单链,局部形成双链。
(3)5’-端有帽子结构(“鸟无帽子”):帽子结构中多为:m7G(7-***鸟苷)
3’-端为多聚腺苷酸(polyA)尾巴,polyA增加mRNA的稳定性(“3个尾巴多稳定”)
记忆:鸟无帽子,3个尾巴多(多聚腺苷酸)稳定
2、tRNA
(1)作用:转运,分子量最小。---蛋白质合成搬运工
(2)tRNA的3’-A-OH----搬运部位
(3)tRNA的二级结构:三叶草;三级结构:倒L型。
3、rRNA
(1)作用:合成蛋白质。--场所
(2)rRNA是最多的一类RNA,也是3类RNA中分子量最大的;rRNA与核糖体蛋白共同构成核糖体,核糖体蛋白为蛋白质合成场所。
第三节酶
一、酶的催化作用
本质----蛋白质,有催化作用。
1、酶分为:单纯蛋白质的酶和结合蛋白质的酶