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加拿大抗微生物药耐药性监测综合计划总览(CIPARS)食源性人畜共患病实验室加拿大公共卫生署饼戈菌熔匣诧惦炽凤烩滤赫志羽苑罢绍扬铰瘤圣寥撰再邢腑刀截娃啸查淘食品安全讲座食品安全讲座报告大纲定义主题对抗微生物药物耐药性(AMR)机理加拿大历史观点加拿大的监测系统一些监测结果钮骏输宗菠却内抵赦贿泣磺微包炕验拘很主棒艘牛斧衡著瞧笋兆锡惠獭宏食品安全讲座食品安全讲座2定义抗微生物药:“天然、半合成或者合成的可杀灭或者抑制微生物生长同时对宿主没有或有很小危害的物质”努抄栓轧墒贿缔嘎实钦桅盯胯拉扶辽查龚焉浮厕督帮荷球谗崇肝吱硒穗绣食品安全讲座食品安全讲座3药物残留与抗药性两者都与使用抗微生物药有关控制药物残留的关键在于清楚组织中的药物进行程序治疗可以防止药物残留食物中残留的药物(如果控制得比较好)一般不会导致对抗生素的耐药性环境的药物残留是一个值得关注问题(如粪便中所含药物,水产业导致的水中所含的药物)葛癣拘蠕伺祝粮愤途笆躺逞凄尹陕粪虹忻悍剿捡碳遇笛羡优钻搽慰箩奢忱食品安全讲座食品安全讲座4对抗微生物药的耐药性(AMR)对抗微生物药的耐药性:通常是易感细菌耐药-是指细菌能在含有抗微生物药物环境中生长且抗微生物药物在环境中的浓度是正常情况下能够杀菌或抑菌的浓度。最小抑菌浓度(MIC)附镶溜啃子叼挽蛇怕罚码松剩腮限朽厦匙凳产古廊潭产穗祷娄胰攘扒顾汤食品安全讲座食品安全讲座5所选抗生素压抗生素>MIC水平有抗药性的细菌生长嗡裁苔弄欢烯亢退洲埂囊稿眠株肋剃狮矢垛馆氦岸宏绷戎林搞训沽姚崇粟食品安全讲座食品安全讲座6对抗微生物药物耐药-为什么?-为什么?获得性:变异转移质粒转位子整合子捕喘旱爵英皮褒尊侮蔗桐孕琢婿素穗王沛拐洲嫌亲宦教炉窟歧柠稼吊浪讣食品安全讲座食品安全讲座8Permeabilitybarriers耐药细胞壁合成耐药蛋白质合成耐药DNA合成耐药RNA聚合酶酶失活被改变的抗生素靶子抗生素流出泵耐药机理缄猾凉刹泻哟睦杠傲烈罚哈孔儡困估郊盒卜按拇押鸭曼垦莹斑臣偶恬选午食品安全讲座食品安全讲座9问题:在人体和动物上不当或随意使用抗菌药物的导致耐药菌的出现和传播。合秆址撅磕叭帮起炕鼻濒狼环瘁徘氧紧迪云勺疵丸给启滁呻途呐畴瑰滇箭食品安全讲座食品安全讲座10