喷浆玉米皮.doc

喷浆玉米皮喷浆玉米皮是用玉米的浸泡液喷到玉米皮上的,所以叫喷浆玉米皮,有一部分水解的单糖,利用率比玉米皮高米副产品饲料简介随着玉米工业用途的不断扩大,用于饲料的玉米有逐年减少并不断涨价的趋势。为了不提高奶牛的饲养成本,给养牛者提供一定的利润空间,减少工业用玉米和养殖业饲料之间的矛盾,现对一些可以用作饲料的玉米副产品从营养方面作一介绍。一、玉米可以加工生产的工业副产品饲料玉米中含有淀粉、纤维、蛋白质和脂肪(胚油),因此是加工多种工业制品的原料(图1)。图1玉米生产的工业制品1、酒精玉米籽实经浸泡,析出玉米浸出液,其余部分可以发酵制成酒精。酒精是重要的化工原料和燃料。生产酒精的副产品有:1)DDG,亦称干酒糟。是玉米经过发酵制成酒精,再经蒸馏,析出酒精以后的副产品。%,%,脂肪8%~12%,,,()。磷、钾含量高,而钙的含量较低。是饲喂奶牛的优质蛋白质补充料,蛋白质的过瘤胃率高于豆粕,可达50%~60%。~。有提高产奶量和预防瘤胃酸中毒作用。2)DDGS,是将发酵过程中所产生的一些可溶性物质和玉米浸出液经浓缩、干燥后再加入到干酒糟中所获得的产品。除粗蛋白质含量比DDG稍低以外,其它特点和用量均同DDG。3)DDS,亦称干燥的玉米浸出液。因其和DDG混合而制成DDGS,所以此类产品较少。2、玉米淀粉玉米经过浸泡,析出浸出液后称为玉米渣子。玉米渣子脱去胚芽以后,再粉碎,经水选制取淀粉之后,剩余的副产品可以作为饲料利用的有以下几种。1)玉米皮(糠)(CGF),亦称玉米皮渣,或玉米纤维饲料,玉米皮糠等。它是在生产淀粉时将玉米浸泡、粉碎、水选之后的筛上部分,经脱水而制成的玉米麸质饲料。产量约为5%。其成分为:%,%(20%~22%),%,%,%(6~16%),%(其中淀粉40%以上),、、()。在所含蛋白质中,过瘤胃蛋白质30%。中性洗涤纤维(NDF)69%,酸性洗涤纤维(ADF)30%、%,%。喂量:~·日。可以代替50%~80%的麸皮。饲喂时必须有2~3天的过渡期。用玉米淀粉作为原料可以生产谷氨酸、维生素C、味精、醋酸、***或胶料、L-乳酸等。2)玉米黄浆水及其干燥产物—玉米粉浆蛋白。黄浆是沉淀玉米淀粉后的清液,经脱水以后制成的玉米粉浆蛋白。%。黄浆水可以加工生产葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、全糖粉、麦芽糊精、结晶果糖等。还可以用来提取玉米黄色素(异戊二烯类)、玉米醇溶蛋白和各种氨基酸(蛋氨酸约占40%,亮氨酸7~13%)。脱水、干燥后制成的粉浆蛋白含粗蛋白质超过60%,其营养价值可以和鱼粉、大豆粕相媲美。其特点:①颜色好、适口性好;②消化率高(如氨基酸消化率达95%);③含能值高(~)④有增奶效果。3)玉米蛋白粉,这是在洗脱淀粉时的洗液,或生产果糖时的玉米糖浆。%,含粗蛋白质60%以上,是一种有效