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鲜活易腐货物运输（精选）.ppt

文档分类：建筑/环境 | 页数：约7页举报非法文档有奖

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鲜活易腐货物运输
定义:鲜活易腐货物是指在运输过程中,需要采取一定保鲜活措施,以防止死亡和腐烂变质,并须在规定期限内抵达目的地的货物。
分类:易腐货物——肉、鱼、水果、蔬菜、冰、鲜活植物等
活动物——禽、畜、兽、蜜蜂、活鱼、鱼苗等
货物的冷藏方法
冷冻货物
冷藏货物分为
低温货物
低温货物是指:须在还未冻结的状态下进行运输的货物。
冷冻货物是指:须在还未冻结或表面有一层薄薄的冻结层的状态下进行运输的货物。
冷冻货物的运输温度表
货物名称
运输温度/℃
货物名称
运输温度/℃
鱼
-℃~-℃
虾
-℃~-℃
肉
-℃~-℃
黄油
-℃~-℃
蛋
-℃~-℃
浓缩果汁
-20℃
低温货物的运输温度表
货物名称
运输温度/℃
货物名称
运输温度/℃
肉
-1℃~-5℃
葡萄
℃~℃
腊肠
-1℃~-5℃
菠萝
0℃~℃
带壳鸡蛋
-℃~-℃
桔子
℃~℃
苹果
-℃~℃
柚子
℃~℃
白兰瓜
℃~℃
红葱
-℃~℃
梨
0℃~℃
土豆
℃~℃
鲜活易腐货物的运输组织
四优先原则:
优先安排运输计划
优先进货装车
优先取
优先挂运
The end!

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