食品流通许可证办理.doc

食品流通许可证办理
发布日期:2012-08-02       人气:54
 
事项名称:
食品流通许可证办理
子项名称:
 
受理窗口:
东莞市工商行政管理局及各工商分局 1、外商投资(含港澳台商投资)企业及其分支机构、食品流通经营面积1000平方米以上(含1000平方米)的内资企业有限公司(股份有限公司)及其分支机构的食品流通许可设立、变更,由市工商局登记窗口受理; 2、其他食品流通经营主体的食品流通许可设立、变更,以及所有食品流通经营主体的食品流通许可注销,由各工商分局登记窗口受理。
申办对象:
面向企业、团体
决定机关:
东莞市工商行政管理局
设立依据:
《中华人民共和国食品安全法》
收费标准:
 
受理地点:
东莞市南城区东莞大道侧(东莞大道与四环路交汇处);电话:26986138
申请条件:
(一)发放许可证的对象、范围
1、在流通环节从事食品经营的,应当依法取得食品流通许可,凭食品流通许可证及营业执照开展经营活动。
2、同一食品经营者在两个以上地点从事食品流通经营活动的,应按不同地点分别办理食品流通许可证。
3、企业的分支机构从事食品经营,各分支机构应当分别申领食品流通许可证。
(二)申请食品流通许可应符合的条件
经营者申请食品流通许可,应当符合食品安全标准,并符合下列要求:
一、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所。
1、经营场所与有毒物质(农药、化合物、气体等)的生产或产生作用的场所保持安全的距离,处于废水、废气、有机废物、排污、垃圾堆放处理、粉尘等污染源影响范围之外;其中经营散装食品的经营场所应与有毒有害物质及污染源保持30米(含)以上的距离。
2、环境整洁,卫生状况良好,有良好的通风、采光、照明;
3、地面、墙面、顶面应采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗材料铺砌或涂覆,下水道出口应闭合严密。
4、食品经营场所与生活区分(隔)开。
5、有仓储场所的,食品存放应设专门区域,不得与有毒有害物品同库存放。
二、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施。
1、有相应的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施,不得用药灭鼠;
2、配有食品陈列或摆放设备;
3、经营散装食品配有洗手设备和存放垃圾的容器;大中型商场、超市应当设置更衣间,并具有洗手、消毒以及处理废弃物的设备或者设施;
三、有食品安全专业技术人员或者管理人员和保证食品安全的规章制度。
食品安全专业技术人员是指企业根据经营需要自行确定的从事食品质量检验或食品安全检查等工作的负责人员;食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人;个体工商户的食品安全技术工作和食品安全管理工作可由业主承担。
食品经营企业还应有保证食品安全人员管理制度,管理制度包括以下内容:
1、进货查验制度;
2、进货查验记录制度;
3、库房管理制度;
4、食品销售与展示卫生制度;
5、从业人员健康检查制度;
6、从业人员食品安全知识培训制度;
7、食品用具清洗消毒制度;
8、卫生检查制度。
四、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
1、食品与非食品、生食品与熟食品分开摆放;
2、散装食品应有明显的区域或隔离措施,接触食品的人员、工