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糯米卷的制作方法糯米卷是潮汕小吃,潮州人称腐膜,也是广东、香港和澳门地区常见的饮茶点心及小吃,是以用澄面和生粉搓成粉团的皮,卷住用糯米做的馅料,蒸熟用刀切件便成,这道糯米卷看着很不错呢,摆盘也很漂亮。食材明细:,香菇泡发。花生与糯米加水煮成饭。,面粉加入少量糖,温水将酵母融化倒入面粉中,并加入温水。将面粉揉啊揉成团,揉到盆中没有干粉手上也没有粘粉。就可以搁一旁发酵了。,最好在面团表面拍一点水,这样面能发得润一点。。,把面团中的空气揉走。。,把香菇切成丁用花生油、酱油、盐拌好,再拌入糯米饭中。嗯……闻到好浓的香菇糯米饭味啦。,放上糯米饭包起成长条。,熄火5分钟再开盖。,松松肥肥的。,外加一杯燕塘牛奶,好温暖。
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