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振祁
2011湖南黄炎培职业教育奖
创业规划大赛
项
目
策
划
书
项目名称: 黄花菜产销一体化
团队名称: 振祁
团队成员: 龙鸿辉颜嘉博
联系方式: **********
目录
摘要
二、产品与服务
三、行业及市场环境分析




SWOT 分析
STP 分析
四、营销组合策略






组织与管理


六、后期融资说明
财务计划
风险评估


摘要
振祁黄花菜有限责任公司,是指面向湖南省及其周边省市的消费群体,以黄花菜的生产管理、收购、销售业务于一体的公司。即科学化管理生产、定价收购、集体销售黄花菜的产销一体制的食品有限公司。本公司依靠科学化的管理,生产出绿色无公害的黄花菜。
在我国,传统的农副产品一般是自产自销,没有品牌。但是近年来,一些农副产品生产者已经意识到品牌对产品的重要性,因此,这些生产者开始致力于为自己的农副产品树立品牌,务求以优良的品质和实惠的价格打入市场。因此我们成立了振祁食品有限责任公司,以祁东黄花菜作为我们的创业项目。主要原因在于祁东县黄花菜的产量占全国的70%以上,是典型的黄花菜生产基地。而受2004年沈阳“毒黄花菜”事件的影响,祁东县黄花菜的销量日益下降。当地黄花集团的收购量由最初的60%下降到30%不到,而且映武黄花集团每年多是给农民打白条进行收购,菜农的利益不能得到保障。黄花菜是高档次的农副产品,而在当地菜农销售的黄花菜却是廉价的,对于我们而言是一个很好的机会。
在近段时间的考察中,我们进入到当地,和菜农们进行交谈,了解他们的现状以及对黄花菜近几年发展趋势的看法。考察结束后,我们整合资料,根据当地菜农反映的情况,对黄花菜产销一体化进行了研究分析,分析了黄花菜一体化的优劣势,对比了振祁的竞争对手。
祁东县近年来药粉菜盛行,导致了消费者对祁东黄花菜的抵触心理。黄花菜是高档次的农副产品,因而改变药粉菜这一趋势是刻不容缓,我们期待祁东大地上生产出来的都是绿色无公害的黄花菜。
产品与服务
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
目前本地所产的黄花菜大部分还是以“药粉菜”为主,经过化学药物亚硫酸所加工制成。而我们公司所生产是绿色无公害纯天然的黄花菜,从种植到销售过程中无任何化学药物加入。引进优质的幼苗种植而成,包装精美。绝无二次代理商所造成的二次加工,让消费者吃到真正优质健康无公害的黄花菜。下面是介绍我们公司的黄花菜种植流程:
1、区别苗龄,分期施肥
一是新植苗可先开好种植穴,穴宽30-50厘米,深20-25厘米,在穴内施足基肥;二是种植15年以上的老龄苗,由于植株衰老,花莛细瘦,蕾少蕾小,需要更新,挖出老弱苗后补施有机肥;三是常规苗要施好春苗肥、催苔肥和秋发肥。
2、科学配方,平衡施肥
为使黄花菜生长茁壮,预防病害入侵,必须讲究科学配方,平衡施肥。一是用腐熟的有机肥如人粪尿、栏粪、堆肥;二是精制活性有机复合肥;三是高能有机复合肥;四是无机氮磷钾肥。前三种肥料以作基肥和春苗肥为主;同时配施无机化肥。春苗配施氮素化肥10公斤,钾肥7公斤;催苔肥每亩配施化肥 10-15公斤;秋发肥提倡施用人粪尿,每亩500-750公斤,适量配施磷钾肥。同时,在花蕾采收10天后,还应进行根外喷肥。
3、中耕疏土,以水调水
黄花菜的稳定收期长达15年以上,每当采收以后或者大雨冲刷之后,行间容易板结,特别是土质比较贫瘠的地更易板结,影响黄花对肥水的吸收。因此,在黄花生育期间,要勤于中耕松土,出苗到花莛伸前,应浅锄3到4次,花蕾采摘结束后要深中耕,用以创造疏松环境,提高保肥保水能力;二要结合中耕施肥,减少肥料流失;三要在遇到干旱时,及时浇水,做到以水调肥,提高供肥能力
。
通过健康专家的研究发现近年来,黄花菜已被证实具有较佳的健脑、抗衰功能。日本保健专家列举的八种健脑食物中,居首位者便是黄花菜。他说:“黄花菜对预防老年人智力衰退,是一种良药。”
近来,国内还有研究表明,黄花菜具有显著降低动物血清胆固醇的作用,因此,它又是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。
此外,黄花菜的营养价值很高。每百克含