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第三章饮食与延缓衰老
一、衰老及延缓衰老(aging and antiaging )
二、如何延缓衰老
一、衰老及延缓衰老
衰老(senescence,aging):
是人体的一种客观规律,当人体成年后,器官和功能随着年龄的增长产生进行性的衰退,直至死亡。
生存衰老死亡
长寿是多数人追求的目标!
人的寿命究竟有多长?
人的寿命是自身生长期的5~7倍,以人的生长期约为20年计算:应100~140岁
以遗传学为依据,人体的大部分细胞从胚胎开始分裂约50次,,人的寿命应为120岁
世界卫生组织:应为125~175岁
女性寿命一般比男性长4~10岁
曾先后被吉尼斯世界纪录确认为全球最长寿之人。
厄瓜多的玛利亚·卡普维娅,和卓別林以及希特勒一样,都是1889年9月出生。2006年8月27日去世,终年116岁。
美国田纳西州的伊莉萨白·伯登1890年8月出生,于2006年12月11日去世,终年116岁。
世界上活的最长的是世界公认的有确凿的文件证明的、有史以来的长寿冠军是一位法国女人詹妮·路易·卡门(JeanneLouiseCalment)。
平均寿命
平均寿命是“平均期望寿命”的简称,它是寿命表上的一个统计指标。寿命表是根据一定地区、一定时间阶段人群的性别、年龄组死亡率计算出来的一种统计表。
中国:1949年前 35岁,目前为72岁,
男性:69 女性:73
日本:男性::
美国:男性::
长寿的两个主要原因:
:20年↑
:10年↑
如:抗生素的发明、其他科技的研发
发达国家人口的平均寿命已经超过76岁,而中国人的平均寿命也已72岁。
然而,由于环境的恶化和生活节奏的加快,许多与年龄老化相关的疾病明显增多;
而且呈现出了明显的低龄化趋势。
肥胖、冠心病尤为突出,其中20%是40岁以下的年轻人。糖尿病的发病年龄也提前到了35岁。
国内外的研究证明,我们的老化已经至少提前了10年
癌症
代谢综合症
老化退行性疾病(老年痴呆、白内障、青光眼、帕金森氏症等)
高血脂引起的疾病(动脉硬化、冠心病等)
饮食营养
生活环境
(有毒物质,生活方式
遗传体质
影响寿命的因素