银耳莲子粥做法.doc

第一种做法:银耳莲子枸杞粥
大米、江米、燕麦米
1、将三种米洗净,放入沙锅,加水大火烧开
2、银耳泡发后摘去老根,撕成小块
3、水开后放入银耳、莲子大火烧开,小火熬一个半小时
4、最后加入泡好的枸杞和冰糖,再熬15分钟左右即可。
第二种做法:银耳百合汤
原料:
银耳、百合、枸杞、莲子、冰糖。
做法:
1、银耳用清水发开,百合剥开洗净,枸杞、莲子洗净;
2、莲子不容易熟,所以要先单独先煮着;
3、等到莲子熟软了之后,把银耳、枸杞、百合放进去一起煮。加冰糖;
4、等到百合变软了就可以关火拉!
提示:
唯一需要特别特别注意的就是——百合这个东西吧……一不小心就会煮过了,煮过了捏,就会化掉……我就曾经煮一煮,就发现明明扔进去很多百合,居然完全不见了,全部都融化了!而且哪怕你关火的时候百合还好好的,但只要在锅子里泡着,也会慢慢就化掉了……所以,百合千万煮软就可以了,而且一定要赶快吃哦!
第三种做法:银耳莲子百合汤
薏米和链子洗净。用冷水泡一个小时
银耳用冷水泡大约半小时,去掉黄色的硬底,用手撕碎
将泡好的薏米和莲子煮约半个小时,倒入百合继续炖半小时,放入冰糖搅拌融化,冷却冰镇后食用
百合银耳莲子汤
配料
银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖
做法一
1、将银耳略撕洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。
2、先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味)
3、下莲子(可将莲心取出)大煮,因为不煮面,口感就差很多。
4、然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来。
5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
做法二
主料:
  
莲子40g、百合10g、银耳10g、
枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g
制作步骤:
1、莲子、百合、银耳、