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苔蒜栽培技术.doc

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苔蒜栽培技术
早苔蒜(云顶早、百花早)除具有一般大蒜的药用价值和营养价值外,还具有早苔早收、蒜素浓郁、食味清香、产值高、不影响后茬等优点。蒜苔上市及蒜头收获的时间比本地蒜提早30—40天,亩产值1500-2000元。其栽培技术如下:
。因早苔蒜需肥较多,后期怕渍害,一般宜选用肥力中上且排水方便的壤土或沙壤土田块。
。因早苔蒜蒜头和蒜瓣大小差异均很大,宜于选用较大且无病害的蒜瓣作种子,这样才能保证苗齐苗壮。
。一般应翻犁20-30厘米深,精耕细作,分厢种植,厢面平整,厢宽2米左右。田块四周开宽沟,厢间开小沟,以利排水,预防渍害。
。一般以8月中、下旬播种为宜,海拔较高的地方可适当提前,播种最晚期不能超过9月上旬。播种量一般每亩30公斤左右。
。实践证明,早苔蒜叶形紧凑,宜于适当密植。当然太密也会造成茎叶互相影响、株行间通风透光不良、管理不便、蒜苔细等弊端,达不到高产的目的。一般以每亩3000株左右为宜。具体规格可采用20×10厘米或23×10厘米。
。早苔蒜宜重施底肥,一般每亩施圈肥1500-2000公斤、磷肥25—30公斤。当蒜苗长到2—3叶时可用1500公斤/亩清粪水追施提苗肥;当长到5叶、7叶及9叶时,各追清粪水(每50公斤清粪水中可加2两尿素)一次,最好还用磷酸二氢钾进行叶面追肥。其方法是把磷酸二氢钾按规定浓度溶于水中,搅拨均匀,然后用喷雾器进行喷施。
。主要是中耕除草,保持土壤疏松,但花茎形成后不能伤根,严防积水和病虫害。在出苔前后最好喷射植物激素“9·20”,以助抽苔。
。

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