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油泼辣子.doc

文档分类：生活休闲 | 页数：约1页举报非法文档有奖

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油泼辣子01245油泼辣子八角170克花椒220克姜片150克良姜50克甘草100克桂枝100克桂皮100克白胡椒100克茼香50克肉扣80克白扣50克丁香25克做法:将以下香料配好磨碎,另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦)二者参合,去菜籽油若干(油不要放得太少一般都要没过辣椒好多),加热到冒大烟,关火,冷却一下,无烟了直接泼到辣椒上。(辣椒里加点盐也可以陕西人一般用这种辣椒做凉菜好多凉皮店视此配方如命哦)2011-8-14

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