山梨醇生产应用与开发前景.pdf.pdf

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行有关的生产管理办法如《食品用化工产品生产管理男:—/日,女:—/日。我国建议的铁供应
办法》等法规。量为成年男为/日,女为日。
上述简单的介绍可见,经过这种程序,又严格执硒:摄人过多,可出现脱发、易疲劳、易激动、指甲
行。安全性是有保证的。变脆、浮肿、肠胃功能紊乱、不育等。建议摄人量.
. 过量摄人营养强化剂的危害—.咩/日,当摄人量Ⅱ日时,就艟出现有毒症状。
根据有关资料简要举倒说明: 锌:摄人过多时,将对慢性病,损伤其恢复,影响
氨基酸类铜、铁等二价无机盐微量元素的吸收。建议量,正常人
主要品种赖氨酸,仅适用于以植物蛋白质为主要—毫克/日,当超过—/日,
来源的地区。而不能将赖氨酸摄人越多越好,因为人体者可引起急性肠胃炎症。
对氨基酸的需要有一个均衡的问题,当某一种氨基酸钙:缺钙在不同年龄段,不同职业人群、普遍存在,
过多时,就会影响其他氨基酸的不足。美国曾发生过平均每人每日只摄人嘶毫克/日,达到值的%
一色氨酸用量过高而导致倒肌肉疼痛。
维生素类套措施才能发挥功效,在维生素作用下进人细胞,才
对于水溶性维生索如族维生素和维生紊等, 能维持钙薅的正常代谢。影响钙吸收的原因裉多,应
即使过量摄人不会引起对人体的太大危害,因为是水当根据不同情况洽当的补钙。
。而如果长时同摄人脂涪综上所述,保健食品应用营养强化剂要避免盲目
性维生素,如维生素和,因在体内不能很快排泄, 性。遵循科学态度,按有关的法律和法规的规定,就能
。确保安全性。因此在考虑保健食品要求时应注意:
矿物质在未明确缺乏哪一种微量元素前,不要盲目补
比较复杂,主要是因为某些微量元素的生物利用充和强化。
率吸收率以及与其他微量元素之间的相互影响等问要根据地域、人群等的不同情况,缺什么补什
题。么。不能照搬硬套。要有区别对待。
例如碘:正常人碘的推荐量值为微克/ 要注意用量的上、下限量,少了不起保健作用.
日。才能保证生命活动的需要,但过量摄人引起急性中多了有害无益,按《食品营养强化剂使用卫生标准》规
毒的反应,如微克/日即开始异常反应。山东单县定“食品原成分中含有某种物质,其含量达到营养强化
和甘肃兰州太规模学生碘中毒就是个例证,轻者胃肠剂最低标准/者,不得进行强化”。接中国营养协
道反应,严重者甚至造成中枢神经损伤。会,/—
铁:摄人过多的表现,是因为铁不能从尿中排出而。
导致在肝、胰、淋巴结蓄积。弓【起肝损害和糖尿病。急不得髟响食品原有的风味、感官质量,不降低
性中毒者可出现休克、昏迷等。铁摄人量,建议安全性和保存期等。
上接第舶页国山梨醇生产无论从规模、质量和控制水平等方面,都
规格清耗吕九产品有待进一步提高。
五、技术经济分析
①原材料
.经济规模及投资估算
木薯干无虫蛀、无毒变
国外山梨醇生产装置最小规模为万/.最大达
催化.
万/。规模太小,会导致产品成本高,质量差。根据
氢气. /产品≥镭%
我国情况,建万/山梨醇生产装置折%山梨醇
②公用工程