公共卫生管理制度.docx

膈公共卫生管理制度膅2010-6-1021:35蚅提问者:无敌龙58|浏览次数:9790次蚁公共卫生管理制度有哪些有哪些漏洞腿我来帮他解答薈肅您还可以输入9999个字蒂推荐答案羇2010-6-1111:34蚆XX市建筑工地公共卫生管理条例蒄第一条为了加强建筑工地公共卫生管理,保障从业人员的身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、国务院《公共场所卫生管理条例》等法律、法规的规定,结合本市实际,制定本条例。膂第二条本条例适用于XX市行政区域内建筑工地公共卫生管理。肈本条例所指建筑工地包括新建、扩建、改建的土木工程、建筑工程、线路管道工程、设备安装工程、装修装饰工程及拆除工程的工地。螅第三条建筑工地公共卫生是指建筑施工单位为从业人员提供的食堂卫生、住宿卫生、生活饮用水卫生和传染病的防治。袃第四条XX市卫生行政部门(以下简称市卫生行政部门)负责本市建筑工地公共卫生的监督管理工作。袂县(区、市)卫生行政部门具体承担本辖区内建筑工地公共卫生的监督和管理。肀第五条市、县(市)建设行政部门按照职责负责建筑工地公共卫生的管理,并将公共卫生安全管理工作作为对施工单位评估的内容。在考核施工单位时,应将公共卫生安全管理作为考核指标。***第六条建筑工地施工单位为公共卫生安全的责任人,全面负责建筑工地的公共卫生管理工作。莃第七条建筑工地施工单位应建立健全各项卫生管理制度,设立专(兼)职卫生管理人员,负责建筑工地食堂和建筑从业人员住宿场所的卫生管理。蚃第八条建筑工地施工单位应当采取多种形式开展健康教育活动,宣传普及食品卫生安全及传染病预防知识。袇第九条建筑工地施工单位在建筑工地开办食堂实行食品卫生许可制度。芅建筑工地食堂应当符合下列规定,并取得卫生许可证后,方可从事食品生产加工活动。螂(一)设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方;莃(二)使用面积不得小于8平方米,并应与就餐人数相适应;羈(三)制作、储藏应分区设置,粮食存放台距墙和地面应大于20公分,门扇下方应设不低于20公分的防鼠板;薈(四)灶台、案台、清洗池应使用防水、防潮、可清洗的材料制成;蒅(五)墙壁应当使用由防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙;衿(六)地面应由防水、可洗刷的材料建造,具有一定坡度,易于清洗;肀(七)应当有相应的照明、通风、防蝇、防尘、防腐、污水排放、存放废物的设施;螆(八)制作间的炊具应存放在封闭的橱柜内,刀、盆、案板等炊具应生熟分开。食品应有遮盖,遮盖物品应有正反面标识。各种调料和副食品应存放在密闭器皿内,并应有标识。袅有条件的施工单位应当为有清真饮食****惯的从业人员设立清真食堂。蚀第十条建筑工地食堂从业人员应当经过卫生部门的定期健康检查,在取得健康证明后方可从事食品加工活动。螇患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的人员,不得从事食品采购、加工活动。袄第十一条食堂从业人员应当经常保持个人卫生,加工食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。莄第十二条由食堂集中提供的餐饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净保持清洁。未经消毒的餐饮具不得使用。莀禁止重复使用一次性的餐饮具。袈第十三条禁止食堂采购和加工下列食品:***(一)有毒、有害、腐烂变