商品学(第二版) 谈留芳 商品学ch09.ppt

在线教务辅导网:配套课件资源请访问在线教务辅导网商品学第九章商品检验学****目的与要求了解商品检验工作对保证商品质量的重要意义;熟悉商品检验的内容,掌握商品检验中的商品抽样方法和商品质量的检验方法;了解商品品级的分级方法。第九章商品检验商品检验对维护国家的利益和信誉;促进生产和对外贸易发展,提高国际竞争力;维护对外贸易有关方的合法权益;对进入流通领域的内贸商品进行质量监督检验,保证消费者的利益;对于商品仓储管理、保管、养护提供科学数据以及为国家制定经济技术政策提供最直接、客观的依据都有重要的现实意义。商品检验有生产检验、验收检验、第三方检验三大类别。商品质量检验方法有感官检验、理化检验和使用检验等。商品质量分级是商品质量检验的最后结果,是商品确定价格的重要依据。第九章商品检验第一节商品检验概述第二节商品的抽样检验第三节商品质量检验的方法第四节商品质量的分级第一节商品检验概述一、商品检验的概念与种类二、商品检验的形式三、商品检验的工作程序第一节商品检验概述一、、销售方或者第三方在一定的条件下,借助某种设备、仪器、试剂或采用感觉器官等手段和方法,按照合同、标准、或国际、国家有关法律、法规、惯例,对商品的质量、规格、重量、数量以及包装等方面进行检验,并作出合格与否和等级判定的业务活动。其中商品质量检验是商品检验的核心内容。因此,狭义的商品检验就是指商品质量检验。商品检验是商品质量管理的重要环节,是商品质量监督和认证的基础,是商品质量保证工作的一项重要内容。,可分为:(1)生产检验商品制造商为了在竞争中维护企业信誉,达到保证质量的目的,取得竞争优势,而对原材料、半成品和成品进行的检验活动。(2)验收检验商品的购买方为了维护自身及消费者的利益,保证其所购商品符合合同或标准规定所进行的检验活动。(3)第三方检验处于交易双方利益之处的第三方,以公正、中立、权威的身份,应有关方面的请求或指派,根据有关法律、合同或标准而对商品进行的检验活动。第一节商品检验概述二、商品检验的形式