大连美食攻略.doc

螁袈大连61家特色饭店<爆强食评>蒅1/旺顺阁芃地点:华南广场西北侧薀环境:新店,档次中高,装修不错,就算是商务宴请也不掉链子.羈价格:人均60左右,人越多越合适,4人以下建议不要点鱼头-----太大份儿,实在吃不了.袆这家店以其硕大无朋但却美味难挡的金牌鱼头泡饼响誉滨城——至少4斤的香辣鲢鱼头,经飞水、腌制、侉炖、调味、调色、勾芡、收汁、装盘八道工序精心烹饪而成,配以色泽金黄、焦香可口的鸡油煎饼,满口溢香、回肠荡气。再来一只外焦里嫩的北京烤鸭,一罟清香滋补的菌汤,一碟酸辣淡爽的旺顺阁凉拌菜,两个字——完美!螀 艿 2/李记新食府肈地点:山东路一带,金三角附近.肂环境:中档,但人总是很多,比较嘈杂.蒂价格:人均50左右.肇红焖羊肉当属李记的头牌好菜——选用13至15斤之间的豫东小山羊,取其后腿、上脑、三叉等羊身最有营养价值、口感最好的部位,采用几十种名贵佐料、中草药和李记专用豆瓣酱,用独家的炒制和焖炖烹饪工序制作而成的红焖羊肉,丰润亮泽,色如琥珀,酥烂味醇,肉鲜不膻,咸淡平和,香气四溢。袄再来一道清口的凉拌四爽(四爽分别为白菜丝、火腿丝、海蛰丝与地瓜丝),味蕾瞬间享受至尊快乐!腿大串羊肉串也不错,味美\气势豪迈.蚆 袆3/晋元亨羄地点:沙区马栏广场西南侧,啤酒厂对面.薀环境:中档,采光略差.莈价格:人均50左右.蚅晋元亨,顾名思义有地道的山西菜肴供应——蜂窝状的莜面栲栳一品鲜,把莜面的麦香与羊肉浇头的甘香合二为一,口感独特;肃以正宗山西老陈醋妙手烹制的醋椒鱼,鱼肉肥美,酸之回味开胃、生津;羁香甜可口的山西一绝(甜点)外表好似巧克力棒,香甜可口,当属锦上添花,美滋美味源源释放。螆 莄4/金农赡厨膃地点:星海广场,音乐喷泉附近,上海城后身.肈环境:中高档次.蒈价格:点名贵鱼的话,,人均50左右.膃金农膳厨颇有“内秀”——黑龙江最有名的松花江淡水鱼“三花五罗”,在此芳踪频现。膃来几条肥嫩的鳌花鱼熏上一盘,异香满口;葿再来一份吉林特色嘎巴锅(把土豆、玉米、地瓜、南瓜、豆角、排骨等在大铁锅里靠到汤汁完全蒸发,呈现焦糊的锅巴状),味道浓郁甘香;羆主食必点农家大丰收(蒸熟的粘甜玉米、地瓜、茄条、土豆和生葱等蘸鸡蛋糕混搭着吃),痛快过瘾,农家的淳朴扑面而来!膆芃 5/赵记老铺羀地点:和平广场后身停车场有门直接进蚈环境:满族特色,在古色古香的装饰中,演绎着文化与美食的和谐相依.羅价格:人均50左右莃满族风格菜肴,无肉不欢者的最爱是多尔衮蒸肉肥美甘香、格格要出嫁(排骨土豆)软糯可口.莁密制鲽鱼头口感惊艳,搭配一道酱香浓郁的酱小土豆,荤素相宜,余味饶梁。膅螃 6/百乐多意大利餐厅蒃地点:和平广场西侧,国美电器西侧即是.螁环境:干净雅致,中高层次.袇价格:想吃得差不多,需要人均百元以上螆百乐多意大利餐厅口味独树一帜,这里的批萨、提拉米苏、意大利通心粉保持了意大利面点的原汁原味,而提子童子鸡、农庄猪肘配酸菜、BBQ铁板多宝鱼等菜肴,则充分释放出意大利佳肴的威猛能量,令人爱不释口。薃袈 7/詹师傅香辣蟹蕿地点:中山路南侧,在优。豪斯的公建那里,斜对面是万达影院薅环境:中档装修蚃价格:人均70艿詹师傅香辣蟹的招牌菜被誉为“四大名旦”,它们分别是香辣蟹、小龙虾、水煮鱼与鸡脆骨,每一道皆香辣刺激,令人欲罢不能。肇建议点香辣蟹的时候加一斤虾爬子,香辣过瘾.芄 螂8/金海鱼村烤鱼王蚀地点:万达华府不老街往北(万达影院后身),菊日本料理斜对面蝿环境:中档肃价格:人均50以上螂海鲜烧烤特色店,金海鱼村最独特的是锡纸烤活黄鱼,可以点香辣口味的,鱼肉鲜嫩.肁烤虎头蟹某些季节才有,肥美异常.***烤虾贻贝、烤丹东大黄蚬子都不错,食材处理得干干净净.肆小人仙内脂豆腐是把小人仙肉放在盛有内脂豆腐的海鲜汁里,海鲜汁烧开的时候就可以动口了,味道保持了生猛海鲜原生态的鲜美,别开生面。袂膈 9/新狮城衿地点:黄河路前程国际的对面,金百合斜对面袅环境:中上羂价格:吃蟹人均会过百,吃翅人均会过200.蕿这是一家新加坡风味的食肆。莇该店点击率最高的招牌菜当属辣椒蟹——选取顶盖肥的大块头太子蟹(一般在1斤以上)与诸多神秘调配料精心炒制而成,蟹黄酱单独成盘,与炸馒头相蘸相拥,美味惟我独尊。蚄更有海南鸡饭、肉骨茶、炒果条等新加坡特色美食倾城难觅。肂特别值得一提的是,这家店是亚洲最大的鱼翅供应商亲自开设的,所以鱼翅价廉物美,格外惹味。羀10/茶田小菜肈地点:天津街苏宁电器北侧蚇环境:装修清雅,但没有包间膂人均:50左右莀茶田小菜这里的每道菜都有茶叶的芬芳点缀其中,是为茶膳。薆必点好菜包括乌龙烤鱼、茶熏小排、青山绿水凉皮与香芋抹茶吐司,淡淡茶香萦绕其间