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餐饮服务员工作计划例文.docx

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餐饮服务员工作计划例文 ,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。、带领、督餐厅楼面领班岗位职责 ,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。 ,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。 ,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。 ,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。。 ,严格把关,不徇私情。 ,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。 ,要在现场进行指挥,遇有vip客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。 ,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。 ,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。 ,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。 ,落实每天工作计划。 ,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。。有系统,,人员,材料,设备,资金(成本)等方面得到更好的保证. : ------项目,内容,期限. ------把工作目标再分成几个方面或几步走. ------对完成工作的先后次序和人力,物力安排进行详细说明.

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