花茶市场调研报告.doc

花茶市场调研报告篇一:花茶市场调查报告花茶市场调查报告团队成员:李猛海韬王越王一涵余丹指导教师:刘丽娟花茶市场调查报告第一部分前言一、背景介绍在崇尚绿色、环保的今天,花茶已成为人们“回归自然、享受健康”的好茶,它带给人们另一种不含咖啡因,茶碱的天然草本饮品,同时也带给人们另一种纯净自然的生活方式。随着人们生活压力的增大,生活节奏不断加快,加班、熬夜、长期面对电脑、饮食不规律等不良的生活****惯严重威胁着人们的身心健康,于是我们听到很多人提亚健康。随之而兴起的保健行业近年来不断“走红”。但是人工合成的保健品,保健效果不好、副作用大。市场上各种假冒伪劣保健品扰乱了中国的保健品行业的市场。让人们在保健品的选择上变得更加慎重。天然、健康、保健是消费者的最佳选择。普通保健品往往达不到这三个条件,但花茶却做到了。花茶是我国特有的香型茶,花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味,又兼具鲜花的纯情馥郁之气有“引花香,益茶味”之说。花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰;即保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香;冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡;花茶不仅仅有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康。《本草纲目记载》:花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺、养颜之功效;近代医学证明,长期饮用花茶能祛斑、明目、排毒、养颜、调节内分泌等。在污染日益严重的今天,花茶已成为爱美女士必不可少的纯天然绿色饮品。茶中含有的多酚类物质,能除口腔细菌,使人吐气如兰。其中的儿茶素,能抑菌、消炎、抗氧化,有助于伤口的愈合,还可阻止脂褐素的形成,并将人体内含有的黑色素等***吸收之后排出体外。茶叶中的绿原酸,亦可保护皮肤,使皮肤变得细腻、白润、有光泽。茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质,可以减少辐射对皮肤的伤害。茶叶里含有丰富的维生素C,所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽。同时鲜花含有多种维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸、糖类等,鲜花的芳香油具有镇静、调节神经系统的功效。二、名词解释花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用***制的***茶,普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为***茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以***茶产量最大。三、。。。。四、调查方法我们主要使用了实地问卷调查的形式进行调查,调查结果中主要使用EXCEL和SPSS数据分析软件对问卷进行系统分析。,抽取的样本昆明周边城市消费者,年纪包括:15岁——40岁,男性女性消费者,样本容量:300人次。,辅以现场访谈。——、调查意义现代有“男人品茶,女人饮茶”之词。花茶品种繁多、口味丰富、形态优美、茶色艳丽,不含咖啡因和糖分,它采用科学的纯天然加工技术配置而成,保持花草原有的生物活性,具有原生态的品质。花茶是女人天生的朋友,十个女人十个爱花。健康、天然、美丽多姿、又兼具浪漫气质的花茶自然是为女性而生。你可以泡制出一杯适合自己的、带有淡淡清香的花草茶,它能帮你养颜,养神、养心、消减痛楚减肥瘦身,不需要花太多时间就能轻轻松松喝出美丽健康。全面而彻底的了解消费者是企业生存的必要条件。消费需求开始与产品的质量同时升级,成为所有企业需要用心去追求的目标。走在消费者之前发现需求是成功企业的标准。为了成为新一代的市场领导者,需要与消费者进行必要的沟通,本次调查的目的也在于了解目前消费者心理状况,了解花茶对人们日常生活的影响,了解人群对花茶需求,以此做出应对措施和创新。六、问卷信度信度是指问卷的一致性和可靠性程度。在这里,我们采用内部一致性信度克朗巴哈α系数(Cronbachα系数),它可以用来评估一组项目测量的是不是同一个特征,即项目之间是否具有较高的内在一致性。研究表明,,表明问卷的内部一致性信度很高;,表明问卷的内部一致性信度是可以接受的;,则认为问卷结果具有一定参考价值。经计算,本问卷的Cronbac