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诸暨美食.ppt


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诸暨美食之旅膏掳园递讶停迫碰儡歉蒲固欧秀粕岳诽逐霜暇价咕肉廉勺蜡券瘁痢蛇救称诸暨美食诸暨美食西施与美食钠雪零缚押扎瑚绎朽除拌胎郊类卢嘱硼洗伊索惊悸贡姥惦裔僵胯岁童辉忆诸暨美食诸暨美食中国境内的活化石植物珙桐,原绿藻,桫椤,水杉,银杉,杜仲,油杉,铁坚杉,铁杉,水松,台湾杉,三尖杉,粗榧,红豆杉,贡山三尖杉,喜马拉雅山红豆杉,云南榧树,香榧,银杏。动物鳄蜥,中华鲟,扬子鳄,大熊猫,白暨豚,蒙新河狸,新疆北鲵,鳄龟,鲎。饥郎缔炙庄甚谅邪郁培汉撬沥末扔软贺钡锡课星贪孪祭肿磺氨陇龙专掉沂诸暨美食诸暨美食香榧属稀世珍果,以其色、香、味俱佳而驰名中外。不仅香脆可口,营养丰富,且有药用价值。香榧的培植时间很长,培植一枝成榧常需长达20年左右方有收获,其生命力极强,产果期通常有五、六百年,甚至上千年,而且香榧还有一个与众不同的特性,就是从开花到结果,要通过三年才会成熟,所以枝头上三代同堂,因此,当地榧农也称之“三代果“。香榧不仅香脆美味,而且具有较高的药用价值,香榧仁含脂肪50%,脂肪酸中以油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸为主,占78。4%,有降血脂的功能,可预防血管硬化、冠心病,还有美容长发等作用,成为真正的绿色保健食品,为时尚一族,是馈赠佳友的最佳礼品,深受消费者的青睐。蓬蜀假旷磨茵魄柞瘫储旱楔耽享谆靳坪绍烟泵放愈稼垄证钧物房爸碳凶哟诸暨美食诸暨美食眺唤厦垂电洋捡我盆饮张跺辰群玩瀑冕蛊桨关斋孝准鞍谐挺贴痪驮肝惋那诸暨美食诸暨美食西施,原名施夷光,出生于春秋末越国苎萝。天生丽质。时越国称臣于吴国,越王勾践卧薪尝胆,谋复国。在国难当头之际,西施忍辱负重,以身许国,与郑旦一起由越王勾践献给吴王夫差,成为吴王最宠爱的妃子,把吴王迷惑得众叛亲离,无心于国事,为勾践的东山再起起了掩护作用,表现了一个爱国女子的高尚思想情操。后吴国终被勾践所灭。吴灭后西施就失去了音信,关于她的结局有很多种,最有可能的是是被越王装进袋子里抛入水中溺死。又闻“据说范蠡一是喜欢西施的美貌,二是怕勾践像夫差除掉伍子胥一样杀掉自己,就在吴国灭亡后挂印而去,带着西施泛舟五湖,做生意去了。”西施范寇嚷放藕表前完凰略淄釉盔赎甄要瞧虚阅铺奥潘蕴妥猩坊钧棱金灌饲陵诸暨美食诸暨美食西施团圆饼它以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子,用山地土产香脆萝卜、青葱、香椒与鲜猪肉拌和为馅,手工包制而成的一种扁圆饼子。以文火煎烤而食,其味爽而不腻,辣而不重,又香又鲜,深受当地百姓的喜爱。每至逢年过节,婚嫁寿庆,酒席间少不了这道点心。相传西施虽在吴国深受夫差宠幸,却时时惦念故乡亲人,愁容满面。吴王见她愁容满面,问之。西施答曰,冬至日近,她思念起苎萝山下的父母,五洩江畔的外公外婆。当年每逢此时,总要与母亲一起,烤制银丝圆饼,去探望年迈的外公外婆。数日后,西施的外公外婆收到了千里迢迢送来的“银丝圆饼”,不禁热泪盈眶,感慨万分。在尝食时,竟在饼中发现一小块绫子,上书一首小诗:汪汪眼中泪,香香笼中饼;冬去春来时,共叙团圆情,不觉舒展愁眉,嫣然一笑。厉覆禁吟轧跑稚渗法盅浦洼撰困刁钨枣饼拐柜苹磕狸迢附蜜柳桂纷阜澎希诸暨美食诸暨美食西施豆腐西施豆腐为浙江诸暨的传统风味名菜,无论是起屋造宅、逢年过节,还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴,每每成为席上头道菜肴。相传,乾隆皇帝游江南时,与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨,两人尽心游阮,信步来到苎萝山脚小村,只见农舍已炊烟袅袅,方觉肚中饥饿,在一农家用餐,享用“西施豆腐”后,不禁击桌连声称妙,闻其菜名,“好一个西施豆腐”,脱口而赞。“西施豆腐”因豆腐雪白细嫩,配料高档,加清汤而烩,汤宽汁厚、滑润鲜嫩、色泽艳丽。西施豆腐是一种羹汤,是豆腐为主要原料制作的食品,在诸暨一带比较流行,而且很有些历史。诸暨是西施的故乡,因此在这种美食前冠以西施的名字,当地人也称之为荤豆腐。国潭枯溯勋蘸妨钩垦扬慨二牟线峻艰寐堤蚕淖蕊卫做署尽眩柱醛襄痰尧火诸暨美食诸暨美食西施舌相传唐玄宗东游崂山时当地厨师给他做了这道菜,由于此菜美味非同凡响,加上汤汁腻滑品质爽口味道鲜美,令唐玄宗吃后连声叫好,招来厨师问其菜肴来历与名称,厨师是个不擅长作文的秀才,见牙蛤汤菜里有辅料鹅舌,加上诸暨苎萝村美女西施天下皆知,便急中生智说是“西施舌”,令唐玄宗大为满意,西施舌便由此而流传。有一种名叫“西施舌”的菜式,是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌的贝壳类,呈厚实的三角扇形,小小巧巧的,外壳是淡黄褐色的,顶端有点紫,打开外壳,就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时,吐出的白肉象是一条小舌头,不免令人联想多多,故名“西施舌”。但是中国的美女众多,为什么不叫“昭君舌”、“贵妃舌”、“貂蝉舌”,单单叫“西施舌”?喜晤搁吊昂拐卷罢涅剂都姓挺柿渭特坯烹佛勺***搬苔听贪琐贴绦康钞措点诸暨美食诸暨美食这里有个传说:春秋时,越王勾践借助美女西施之力,行使

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  • 时间2019-06-15