客房中式铺床服务标准.doc

一、仪容仪表:1、精神、挺拔、和蔼、友好、亲切、热情。2、发型:整齐、干净,整理得体,不可染发,长发勿披肩,可剪短或用网兜束起。3、佩饰:不可佩戴耳环、项链、戒指、手镯等装饰品。4、工号牌:工号牌应佩戴在左胸明显位置。5、化妆:化淡妆,唇膏颜色不可追求夸张,不可化浓妆;指甲剪短,保持干净,不涂指甲油。6、服装:统一着装,保持清洁、整齐,无破损;鞋子应选择白色舒适的,无破损。二、铺床前准备工作:调整床、护垫、席梦思与床架的位置,席梦思应与床架对齐。将床板拉出40厘米左右,使床板滑轮固定在床架上。如是固定床,将席梦思拉出,距墙15厘米。检查床护垫、床单、被套、被芯、枕套、枕芯、席梦思是否清洁无毛发,平整、无脱线、无破损、无毛边、大小尺寸合适。护垫四角松紧带无脱落。枕芯平放在行李架上备用。枕套对折后平放在枕芯上,枕套的开口在内上层,上、下层错开约15厘米。第二只或第三只枕头以此类推。把被芯前段用右手折成三折,纵向理顺对折后放在枕头上备用。被套放在枕芯上备用。三、铺床单服务员站在床尾正中面向床头。床单放在床尾居中,开口处对着床头。右手将第一层床单右上角向底边折回呈45о;第二层与第一层做法相同;第三层床单先折出45о角,再用左手向反方向对折出30о的角。将第四层床单继续折成45о角,但不要折到底边,只与第三层床单角相交重叠,形成一个漏斗状三角形;第五层床单与第四层床单做法相同,距离间隔4、5厘米。用左手的食指、中指插在第三层和第四层床单中间,无名指和小指按压在第三层床单上面,左手拇指捏住第三层与第四层床单相叠处,右手抓住第五层床单角,左右手同时将床单展开。左手不要松开,右手捏住床单用中力度抖动让床单尾部散开后,用力迅速抛至床头处,再将左手用大拇指捏住的第四层床单移换至右手。左右手将床单完全打开,两手臂此时呈一字型,同时向上举起后用力向下抖动,让空气充分进入床单与床之间,使床头处的床单也完全平展罩住席梦思,然后将床单慢慢向前拉动至席梦思相应位置。要求服务员飞单一次成功,正面朝上,中线居中,左右前后长短分布均匀。服务员呈下蹲式,两手心朝上用手指将床单下垂部分由中间向两边滑动推进席梦思下,并压紧,注意保持平整。包右侧床角时,服务员身体略向右倾斜,用左手把右侧外垂部分轻轻向上拎起,右手手心向上平摊,将剩余下垂部分用四个手指塞进席梦思下,再把手贴紧床侧面,左手放开,让床单轻轻自然下垂,使之内部呈45о,外垂边缘部分与床板垂直呈90о。左手轻抵床单勿让它滑动,并将席梦思略微抬起,右手顺势将床单拍进席梦思下。要求床角按规定呈直角垂直状,四角、四边包紧,表面平挺,无皱折,无污渍。四、套被套服务员站在床尾面向床头,将被套距床尾40厘米处居中放置,开口朝床头。右手将被套翻开,左手抓住开口处,右手把被套的另一端和中间部分一次性用力抛向床头,使之呈直线状,再将床尾处的被套左右分开。右手掀开开口处,两手撑开用力甩动将被套尾部一次性展开让空气充分进入被套内,同时将被套上层尽量打开以方便被芯放入。服务员用右手抓起折成三折的被芯前段,食指插在第一折和第二折之间。左手托起下半部分,放在被套开口处,尾部下垂至席梦思与床箱交接处,用膝盖轻抵,防止滑落,将放在床上的部分自然折成三段。(注意:不要让被芯拖到地面)右手将被芯放入被套内,左手在被套上层中缝处往下拉3至4次,使被芯装入被套的顶端。再用左手