《蛋白质的结构和性质》教学反思.doc

《蛋白质的结构和性质》教学反思符华武东莞市第七高级中学本节课的经过几次的打磨后,效果越来越好。下面是我的反思与小结。一、教学策略运用确当,讲解蛋白质的结构时,我用电线做成的多肽链模型,通过展示和弯曲折叠变型来讲解四个层级的结构时,加上PPT上图片,让学生的学****化抽象为具体。符合认知过程知规律;提出问题引导思考,接着猜测结果,实验验证结果的实验探究策略。能激发学生的学****兴趣,并且经过这样的内化过程,学生对知识的掌握良好;视觉、嗅觉、感觉等多种感官来观察、分析、归纳知识的多种感官学****策略能让学生印象深刻。整节课老师积极引导,设疑,学生通过实验探究、交流小结不断地发现问题和解决问题来学****知识。体现教师为主导、学生为主体的教学观。二、课堂教学流程科学流畅,这节课我是从学生熟知的氨基酸开始引入,学生先在这个基础上知道蛋白质的形成过程和官能团和化学键(肽键)特点。然后根据结构决定性质学****了***和水解。紧接着以实验探究的方式对变性和盐析进行类比学****学生印象深刻,配以生活相关现象的思考和讲解。然后以强酸可以使蛋白质变性,那么加入浓***现象如何呢?过渡到蛋白质颜色反应的学****再通过****题和问题方式引出另一种检验方法(灼烧)。最后小结和****题巩固。实施了学****有机物的学科流程,即“结构—性质---用途”的过程。三、多媒体课件、蛋白质结构模型和探究实验辅助效果良好。采用多媒体课件展示,图片和结构简式直观,难点得到很好的突破。自制的结构模型能让学生很容易理解四个层级的结构。再由学生自己归纳知识总结规律,使学生学的主动轻松,记忆牢固,能全面提高教育教学质量。另外PPT的恰当使用节约了时间,加大了课堂的容量,知识点和****题的播放顺序体现了教学的条理性,帮助学生理解,逻辑思维的构建;实验让学生保持了高度的兴趣和热情,注意力集中,利用实验去发现问题和得出结论。因此整个课堂气氛非常活跃,各个小组讨论热烈,踊跃回答问题,学生的主体作用得到了充分的发挥,收到了良好的教学效果。由个别学生自己动手演示实验,去探究,去感知,使学生体验到了探究过程的乐趣,有助于使学生养成实事求是的科学态度和乐于探索自然奥秘的精神。四、基本达到教学的三维目标要求。《化学课程标准》指出:义务教育阶段,化学课程应提供给学生最基本的化学知识、技能和方法,应结合学生实际经验和生活素材设计学****专题,形成持续的化学学****兴趣;注重培养学生积极的情感、科学态度和价值观,将科学探究作为改变学生学****方式的突破口,让学生体验探究过程,在丰富的活动中培养学生的创新精神和实践能力;应强化评价的诊断、激励与发展功能,着眼于未来发展需要,使不同水平的学生都在原有基础上得到良好的发展。我在上课过程很注重上述三维目标的落实,以学生为主体,把课堂的时间和舞台还给学生,通过设置一环一环的问题让学生讨论,在问题的引导下,加上适当点拨指导,水到渠成,在学生的观察、思考、探究、交流、练****中非常快乐地完成本节课的学****任务。本节课中,我通过氨基酸知识回顾引入,使学生的温故而知新,接着明确本节课的目的是蛋白质结构和性质,进而通过蛋白质结构和演示实验探究其性质与用途,我不断地抛给学生问题,让学生采取分析、讨论、评价交流等方式逐一解决,并适时归纳小结,体验成功的喜悦。学****中创造机会让学生学会与人交往、与人合作、与人交流,学会分享他人的观点,学会如何让人接受自己的观点、看法