茶的起源中国是世界上最早发现茶并加以栽培利用的国家。相传“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,所以有“茶之为饮,发乎神农”之说,距今五千多年。从史料来看,至少在西周武王时期,西南地区的居民已经将茶叶作为贡品,进贡给周王朝,距今三千多年。现存中国西南地区树龄千年甚至二千年以上的野生大茶树,数量众多,分布广泛,这在世界上是绝无仅有的,有力地证明了中国是茶树的原产地。世界各国对茶的称谓起源于中国,“茶”字的音、形、义是中国最早确立的。
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