食品安全政府监管问题研究硕士学位论文.doc

中山大学硕士学位论文
食品安全政府监管问题研究
Research of the Regulation of Government on Food Safety
专业名称:公共管理

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日期: 年月日日期: 年月日
食品安全政府监管问题研究
专业:公共管理硕士
姓名:
指导教师:
摘要
近几年来,人们赖以生存的食品所引起的灾难性事件层出不穷。食品安全成为关系国计民生的一个极为突出的政府问题和社会问题。它已对人的健康造成危害、甚至威胁着人的生命,而且对国家经济发展、政治稳定、社会安宁造成了很大的干扰和威胁。因此,加强我国食品安全监管的研究,建立和完善食品安全体系,实施有效的食品安全对策,对于改善和促进我国食品安全监管、减少食品危害的发生、减轻政府工作的压力、树立政府良好形象、改善人民生活水平,均有极其重要的促进作用。对现处于社会主义市场经济初级阶段,并且经济高速发展、改革正处在转型期间的中国来讲,有效、平稳的处理各类食品安全问题,是我们必须面对和需要认真研究解决的重大问题。
本文在前人研究的成果基础上,通过对食品安全管制的理论研究,在对食品安全、管制、食品安全管制等概念的界定基础上,完善了已有的有关食品安全管制的范围、手段等,并对中国食品安全管制现状进行了研究。首先对中国食品安全管制的现状包括管制机构、管制法律法规及标准、消费者意识和认知水平等分别进行详细地研究。继而通过探讨食品安全管制的国际经验及启示,概括总结了以美国、欧盟、日本为代表的东西方发达国家的管制总体状况及各自的模式,并据此提出了对我国可借鉴的经验,主要是职能整合、统一管理的管制机构,以及食品安全管制部门之间的协调。通过对食品安全理论和实践的分析,目前我国食品安全的政府管制方面存在问题,因此为解决我国食品安全管制方面存在的问题提出了相应的现实对策,包括科学组织食品安全管制、加强食品安全管制法规标准与检测体系建设等。
关键词:食品安全;政府管制;对策建议
Research of the Regulation of Government on Food Safety
Major: MPA
Name:
Supervisor:
ABSTRACT
In the last few years, food safety question which causes the disaster event emerges one after another incessantly, es more important with the national economy and the people's livelihood, so it’s not only an extremely prominent government question but also a social question. It not only causes danger to human's health, but also does harm to the state economy and political and social stability. Therefore, it has the extremely important promoting action for which we should strengthen to our country food safety management research, establishing the consummation food safety system, implementing the effective food security countermeasure, improving and promoting our country food safety man