四川省食品安全企业标准文本及编制说明 模版.doc

Q/×××
备案号: 有效期至:
(企业名称)企业标准
Q/×××00××S-2011
代替Q/××××-200×
(食品标准名称)
2011-××-××发布
2011-××-××实施
(企业名称) 发布
目次
前言 II
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 1
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前言
前言部分应视你公司的具体情况给出下列信息:
依据《食品安全法》及《标准化法》规定,按照卫生部《食品安全企业标准备案办法》要求,本公司组织起草了《…….》标准,………..
说明你的产品与对应的国家、行业标准或其他文件的一致性程度;没有国家、行业标准也应说明。
说明标准代替或废除情况;如:本标准自实施之日起代替Q/×××-200×。
说明标准与前一版本相比的重大技术变化;如:本标准与Q/×××-200×相比,主要变化如下:——…………;——…………;——…………。
说明标准中的附录哪些是规范性附录,哪些是资料性附录;
下列信息必须给出:
本标准由(××××公司名称)提出。如集团公司统一使用一个企业标准,还应写明其他适用的食品企业名称。
本标准起草单位:××××。
本标准主要起草人:×××,×××,……。

(食品名称)
范围
本标准规定了……(食品名称)的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于……(食品名称)(说明产品由什么什么原料组成、经过什么样的工艺生产、产品的属性(如:饮料、罐头)是什么?)
规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
示例如下:(常用的规范性引用文件)
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 317 白砂糖
GB 1887 食品添加剂碳酸氢钠
GB 1904 食品添加剂羧甲基纤维素钠
GB 1987 食品添加剂柠檬酸
GB 2748 鲜蛋卫生标准
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB 食品添加剂柠檬黄
GB 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数
GB 食品卫生微生物学检验清凉饮料检验
GB/T 食品卫生微生物学检验糖果、糕点、果脯检验
GB 食物中水分的测定
GB 食物中蛋白质的测定
GB/T 食物中脂肪的测定
GB/T 食品中蔗糖的测定
GB/T 食品中总砷及无机砷的测定
GB 食品中铅的测定
GB 食品中黄曲霉毒素B1的测定方法
GB/T 食品中亚硫酸盐的测定
GB/T 糕点卫生标准的分析方法
GB/T 苹果和山楂制品中展青霉素的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 6226 食品添加剂乳酸钙
GB 食品添加剂日落黄
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7718 预包装食品标签通则
GB 8608 低筋小麦粉
GB 8821食品添加剂ß-胡萝卜素
GB 8957 糕点厂卫生规范
GB 10355 食品添加剂乳化香精
GB/T 10792 碳酸饮料(汽水)
GB/T 软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法
GB/T 12456 总酸测定法
GB 12488 食品添加剂环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)
GB 12695 饮料企业良好生产规范
GB 13736 食品添加剂山梨酸钾
GB 13737 食品添加剂 L-苹果酸
GB 13886 食品添加剂黄原胶
GB 14754 食品添加剂维生素C(抗坏血酸)
GB 14759 食品添加剂牛磺酸
GB 14880 食品营养强化剂使用卫生标准
GB 15196 人造奶油卫生标准
GB/T 18963 浓缩苹果清汁
GB 19297 果、蔬汁饮料卫生标准
GB/T 20882 果葡糖浆及其试验方法
GB/T 21730 浓缩橙汁
GB 22367食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯
QB 1014 食品包装纸
QB/T 1505食品添加剂食用香精
QB 2393 食品添加剂乙酰磺胺酸钾(AK糖)
SB/T 10227 糕点检验规则、包装、标志、运输及储存
SB/T 10329 裱花蛋糕
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005) 《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令第123号(2009)