奇珍异果_图文.ppt

Rare Fruit
云南大学旅游文化学院
郭甜
常见水果
The Top 10 Rare Fruits in the World
石榴
石榴原产于伊朗和印度北部的喜马拉雅山脉一带,在古代,石榴就在整个地中海地区被栽培归化。《洛杉矶时报》最近称石榴是“市场上最时髦最有才的水果之一”,它或许还对你的健康有好处(它是另一种卖点在“药用价值”的水果)。加入抗氧化剂之后,石榴汁现在走红红地毯,甚至奥斯卡的明星们都在喝这种深红色的液体。
火龙果
火龙果是指仙人掌科的几种水果品种,这些果实俗称火龙果。果实可重达150至600克。要吃一颗火龙果,就要先切开果实把果肉露出来,果肉的质地有些像奇异果,它也有黑色的松脆种子。生吃的果肉略微有点甜,热量低,火龙果不应该和味道强烈的食物一起吃——除非是用于在不同的菜之间“清口”。种子是和果肉一起吃的,但不易被消化的。火龙果也可以被磨成果汁,酿成水果酒,或用于其他饮料的调味,花朵可以吃或泡茶。
南非荔枝果
南非荔枝果是牙买加的国果。
这种水果是在1778年之前从西非进口到牙买加的。
从那时起,它就成为各种加勒比佳肴一大特色,
它在世界各地的热带和亚热带地区得到种植。
南非荔枝果并不是全部可食的,
只有内部的黄色肉质假种皮是可以吃的,
红色的部分是有剧毒的。
角瓜
角瓜,也称为非洲角黄瓜或kiwano,是黄瓜和甜瓜科的一生攀爬植物。在美国东南部它被昵称为河豚果,这种植物的果实可以食用,但它是用来作为食物装饰经常发生。当成熟,它有一个橙黄色的皮肤和石灰绿色果冻状的肉。
山竹
是泰国水果之后,厚厚的紫色果皮包裹着高雅的分瓣的白色果肉。它们生长在南方,产季只有几个月,主要从5月持续到9月,如果这段时间内你在泰国,一定要享受这美味,华丽的甜水果。
方西瓜
多年以来消费者一直苦于如何把这种又大又圆的水果放进冰箱,而且在切西瓜的时候它会四处滚动,甚是不便。但是20年前,一位有远见的日本西南部的四国岛的农民解决了这个问题。他把西瓜套在玻璃盒子里,然后自然的西瓜就长成了相同的方形。如今这种方形西瓜在被手摘后被运往在日本各地销售。
杨桃
杨桃是一种热带水果,在美国,它的人气飙升。这种水果得名于将它从中间切开时的五角星形状。它的表皮是蜡质的,颜色由黄色至绿色不等,味道就像李子,凤梨和柠檬的复杂集合体。
红毛丹
这是有史以来长相最奇怪的水果。在马来语,印尼语,菲律宾语里红毛丹的字面意思是“毛茸茸的”,因为这种水果外面包了一层头发。红毛丹外表面长满了洋红色带着绿头的毛发,里面的果实类似荔枝,看起来有点透明,粘粘的,果肉多汁,中间有硕大的种子。它的口味相当不错,但它能进前十是由于它的奇怪长相。