生活小常识.doc

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几则非常实用的生活小常识与朋友们共享
面粉的妙用
(1)煎蛋时,油中洒点面粉,油不会爆出锅外,并且煎出的蛋色泽美观。
(2)切好的洋葱沾上干面粉再炒,成菜色泽金黄,质地脆嫩,味美可口。
(3)往奶油中打鸡蛋之前,先加点面粉,奶油既不怕煮,也不会变酸。
(4)煎腊肉前,先将腊肉用牛奶浸泡,再沾些面粉,既可防止肉汁外渗,又可防止腊肉萎缩或产生油爆。
(5)做糖包时,糖馅加点熟面粉,糖就不会因溶化而渗出。做春卷时加熟面粉菜汁不外流。
(6)做汤放盐多了,用布包些面粉放入汤中煮会儿,可吸去部分盐,使汤变淡。
(7)炸过鱼的油趁热往油锅中撒些面粉,面粉受热糊化沉于锅底,并吸附油内的腥味。此法还可左除菜籽油的异味。
(8)用面粉擦猪心,可去除猪心的秽气。
(9)食盐内放些玉米粉,可保持干燥不回潮。
(10)蒸馒头剩下的面团放置于冰箱冷藏室最上层,可使冰箱在2~3个月内无异味。
(11)衣物上的碘酒迹,用面粉糊涂在污迹处,15分钟后再洗,即可除掉。
(12)衣服上的果汁渍处洒点面粉,2小时后污迹即可除去。
(13)帽子的绒毛如果有起卷现象,用少许面粉撒在起卷处轻搓,待绒毛分离后用竹条敲打。
(14)地毯上撒些干面粉,擦拭后用吸尘器吸干净即可。
(15)铜器可用面粉、盐、醋的调和物涂抹,1小时后擦去,再用温水洗净即可。
(16)石膏制品的灰尘,用面粉调糊涂抹其上,面粉干透后用干净刷子轻轻刷掉即可。
(17)水龙头变黑了,用干布蘸面粉擦后再用湿布擦,最后再用干布擦干即可光亮。
(18)面粉用冷水调匀,煮成浆糊,趁热加少量明矾,并用剪碎的白纸加进去,调的越稠越好,将此糊填于桌面裂缝处,干后很硬,不易松裂。
(19)用面粉代洗涤灵洗餐具,效果很好。
牙膏的妙用
(1)餐具上的污物可用牙膏擦拭。
(2)用牙膏粘贴字画可替代胶水。
(3)用牙膏洗涤衣物可替代洗涤剂。
(4)蛟虫咬伤后涂点牙膏可止痒消炎。
(5)烫伤后涂点牙膏可止痛。
(6)牙膏可治手足癣。
面汤的妙用
(1)用面汤洗餐具可去油腻,餐具明亮如新。
(2)用面汤洗带鱼,可使其洁白干净。
(3)将面汤涂于煤灶污垢处,5分钟后用刷子刷,污垢很容易被清除干净
小苏打的妙用
(1)炒老牛肉前,先用加有少量小苏打的水浸渍,捞出控干再上浆,烹炒后肉丝会变嫩。
(2)煮海带时加点小苏打软得快。
(3)新鲜水果用1%的小苏打水浸泡2~3分钟易于保存。
(4)玻璃和陶制品用小苏打水擦拭可去污。
(5)烧水壶中加些小苏打煮会儿可去水垢。
(6)花蕾含苞欲放时,用万分之一的