紫砂壶的开壶图解过程.doc

紫砂壶的开壶图解过程验壶(出示证书印款与紫砂壶印款为同一个印章):证书底章   紫砂壶的开壶图解过程:验壶,开壶(清水煮壶、降火清火)盖子和全身:第一步:清水煮壶     正在开壶:   此步骤之前,请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后,放入清水中,慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5-10分钟。   第二步:将壶从沸水中捞出,放在一边自然凉快,等到没有热度的时候,填装豆腐,以老豆腐为妙   填装时,稍微压紧,以免水沸腾后,豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶,放入清水内(冷水下锅),慢慢使其沸腾,沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5-10分钟。此步骤的目的:因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给壶降火清火~     第三步:将和豆腐煮好的壶捞出,用热水洗净。自然凉快至没有热度,将甘蔗头,注意是甘蔗头,由于本人实在是没有勇气在卖水果处捡甘蔗头头,所以买了一根很多结疤的甘蔗来代替。将其劈好,放入清水里(冷水),和壶同煮。   火候同上步:沸腾后,等到满厨房都是甘蔗香气后,在让其沸腾5-10分钟第四步:   将和甘蔗煮好的壶,捞出,自然凉快至没有热度。   将你最好的茶叶拿来,如果这个壶今后是泡普洱,就拿普洱来;如果今后是泡绿茶或铁观音,请用铁观音将锅里重新加入冷水,将壶和茶叶一起下锅开煮,使其沸腾后,让厨房内充满香气后10分钟或更长时间,将起捞出,放置一旁,将锅内的茶叶捞出,用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖数分钟。最后用温水将壶洗净即可。此步骤的目的:定味。所以推荐用你最好的茶叶,最好是用什么类型的茶定的味,今后就用来泡什么茶最后: 完工的壶。