水果与健康.doc

●甘蔗:味甘性寒,有清热生津、下气润燥功能,常用于热病津伤,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥咳嗽,大便燥结。●橄榄:味甘涩酸,性平,具有清肺生津,利咽,解毒功能。主要用于咽喉肿痛,烦渴,肺热咳嗽,咳血,饮食积滞,酒毒湿热。●荸荠:味甘性寒,具有清肺胃之热,化痰消积之功能,可明目退翳,治痔疮,大便下血。预防流脑,高血压,可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。●苹果:味甘性凉,具有生津除烦,开胃和脾,润肺悦心,涩肠止泻之功效。可降低胆固醇,防动脉硬化,具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起便秘。●梨:味甘性凉,微酸,具有清热生津、润肺化痰功能,常用于热病津伤,烦渴消渴,热咳燥咳,气喘失音,便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。●橙子:味甘性平,具有舒肝,行气止痛作用。主要用于行厥阴滞寒之气,以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼痛等。●柑桔:性凉味甘酸,开胃健脾,生津止渴,有通便作用。多食生痰化火。●猕猴桃:能减少白内障,能使人不得白血病。●枇杷:利肺气,化痰止咳(热咳),和胃降气,有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气管炎者忌食。●柿子:味甘涩性寒,润肺止咳,清热生津化痰软坚,健脾、涩肠、治咳嗽、止血、对高血压、痔出血有疗效。多食会产生柿结石。●香蕉:有助血压稳定和通便作用,有润肺生津养阴消燥功效,可治皮肤病,可抗癌。但空腹食用对心血管产生抑制作用引起麻木、耆睡乏力症状。脾胃虚寒,胃痛腹泻者应少食,胃酸过多胃功能不佳及关节炎肌肉疼痛者忌食。对肾脏患者有严重副作用,可使局部血液循环减慢,代谢物堆积,使关节及肌肉疼痛,加重慢性肾炎。水肿症状患者慎食。因含糖高,糖尿病患者应少食或不食。●桃子:益气血,生津液。可治疲劳喘咳。但多吃生热上火,腹中满胀。●荔枝:有生津、通神、健气、养颜等功效,有降血糖作用。但多食则发热。阳虚火旺者慎食。●石榴:可清热润肺止咳,治津液不足、口燥咽干和久痢。●葡萄:生津液益气血,补肝肾,利小便。对肝炎、贫血、头晕心慌者有补益。但多食伤脾胃。●李子:清内热、促进血液循环。但多食助湿生痰,诱发腹泻、痢疾等。胃肠功能不良者忌食。●山楂:味甘酸微温,有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等功能。●草莓:味甘性凉,有润肺生津,健脾和胃,补血益气,凉血解毒,消暑利尿,可辅助治疗高血压,动脉硬化,冠心病,坏血病,结肠癌等。具有防癌和抑制恶性肿瘤生长作用。有养颜防治皮肤病作用。但体虚胃肠消化不良者忌食。●菠萝:胃溃疡、肾脏病和凝血机制障碍者不宜多食。●柚子:味甘酸性寒,能和胃化滞,生津解渴,助消化,解酒毒。●甜瓜(香瓜、梨瓜):性味甘寒,有生津止渴,防治便秘,利尿,除湿热、通三焦之功效。但脾胃虚弱,产后有虚寒及急性胃肠炎、急性痢疾、溃疡病活动期的病人宜慎用或忌用。●罗汉果:性味甘凉,清肺、润肠、止咳。水果一般可分为寒凉、温热、甘平三类。●寒凉类水果有:柑桔、菱角、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、白合、西瓜等,体质虚寒的人对这类水果应慎用。●温热类水果有:枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等,体质燥热的人吃这类水果应适当。●甘平类水果有:梅、李、椰子、枇杷、山楂、苹果等,这类水果适宜于各种体质的人。●秋季气候干燥时应多吃有滋润作用的水果。●冬春季节可多吃温热类水果。●夏季应多吃有消炎、平喘、止咳作用的水果。病人如何选食水果●