菜的功效.doc

:白花蛇舌草加半枝莲煲水饮,有抗癌功效,:白花蛇舌草(半斤),半枝莲(半斤),片糖(3片),水(15碗)做法:将材料洗净放进煲内,水滚后转慢火煲2-1/2小时,:固本扶正,强身健体,抗癌,补血,强胃,治十二指肠材料:猴头菇(3只),冬菇(4只),当归(8片),红枣(15粒),滚水(3碗)做法:猴头菇出水,冬菇浸软,红枣去核,将材料洗净放入炖盅内,:去湿,醒胃,助消化,吸收,有防癌功效材料:咸柠檬(2个),生薏米(四两),炖肉(4块),水(8碗)做法:将生薏米,炖肉(切片),榨出柠汁加入汤内,:降低血糖,:粟米须(二两),水(4碗)做法:将粟米须洗净,:甘苦的药味对现代人有一定的好处,油柑子的天然酸涩味,可助消化及抑制糖尿材料:绿茶叶(少许),苦瓜(半只),油柑子(10粒),水(适量)做法:苦瓜去核切片,油柑子拍扁后一起煲水,:降胆固醇,补肾益肠增气,养颜润肤材料:栗子(二两),粟米(3条),冬菇(10只),红萝卜(1只),花,生(二两),姜(2片),水(10碗)做法:栗子,花生洗净,粟米切段,红萝卜去皮切块,冬菇浸软,将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时,:适合高血脂者饮用,因白木耳能软化血管,红枣能强心补血兼补脾胃,苹果则调理肠胃助消化材料:白背木耳(3只),苹果(4个),红枣(15粒),炖肉(3块),果皮(1个),水(适量)做法:苹果去皮核切块,木耳及果皮浸软,,用慢火煲2小时,:治单纯性甲状腺肿慢性淋巴结炎,高血压,宜作暑天清凉饮料忌体质虚寒,胃寒者材料:昆布(一两),海藻(一两),黄豆(四两),水(10碗)做法:昆布浸洗切段,黄豆白镬炒香,海藻浸洗干净,将材料放入煲内煲1小时,:清热下火,生津止渴,身体燥热,口干口渴,尿液黄,血压高,头痛等材料:草菇(四两),胜瓜(2条),鸡蛋(2只),生姜(2片),水(适量)做法:草菇出水切开边,胜瓜去皮切方块,水滚后下姜片,草菇,胜瓜再滚15分钟,打入蛋花,:润燥利肠,养血,止血,常用于痔疮出血,血小板减少,:黑木耳(五钱至一两),红枣(20-30粒),水(5碗)做法:木耳浸软,   :补中益气,健肺气,治支气管哮喘,慢性支气管炎材料:南瓜(一斤),红枣(15粒),红糖(适量),水(适量)做法:南瓜去皮去核切块,:清肺火,祛痰止咳润心肺,慢性支气管炎,精神疲劳,补气和胃寒痰材料:玉竹(五钱),沙参(5枝),百合(一两),雪耳(1只),黑枣(5粒),炖肉(1块),白胡椒(1茶匙),水(6碗)做法:将材料洗净后放进煲内用慢火煲1小时,:润肺,滋阴,养颜,清心安神,滋润肌肤材料:黄耳(浸软发大2朵),鲜百合(1个),鲜莲子(10粒),鲜奶(1瓶),冰糖(适量),滚水(1碗)做法:将材料洗净放进炖盅内,***蛋茶功效:润燥养颜,补脑益智,宁神安心,治心悸失眠,记忆力减退,肾虚耳鸣,肺阴虚燥热,咳嗽,大便秘结者材料:雪耳(一两),圆肉(五钱),鸡蛋(4只),冰糖(适量),水(适量)做法:雪耳浸软,鸡蛋煮熟去壳,将材料洗净放进煲内,水滚后转慢火煲20分钟,:木瓜含蛋白质可分解脂肪,配合生熟薏米等材料后,则利水去湿去暑,滋润中气,健睥胃,润肠通便,皮肤光滑,治湿疹,益皮肤材料:木瓜(一斤),生熟薏米(三钱),玉竹(三钱),淮山(三钱),炖肉(3块),水(10碗)做法:木瓜去皮切块,将材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲2小时,:滋润,健脾,润肺养颜材料:蜜瓜(1磅),百合(一两),白莲子(二两),茨实(一两),蜜枣(6粒),果皮(1个),水(13碗)做法:蜜瓜去核切块,将材料洗净放入煲内,水滚转慢火煲2小时,:田七片(三钱),党蔘(五钱),炖肉(1块),红枣(5粒),滚水(2碗)做法:将材料洗净放入炖盅内,用慢火炖2小时,加盐