螺蛳粉商业计划书.ppt

螺蛳粉投资商业计划书目录1、项目概述2、项目产品和服务3、市场分析4、竞争优势5、营销模式6、组织架构7、投资策略8、财务预算9、装修要点10、风险因素11、项目结论螺蛳粉投资商业计划书一、项目概述任何创业都是有风险的,相对于工作的按部就班领取报酬,创业带来的收益回报率较高较快,如果利用手头闲余的资金,发挥你创业的热情,让财富创造更多的财富,万事开头难,而万里长征如果没有勇气迈出第一步,那永远不知道天高有几许。同样,在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财富。民与食为天,本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口,餐饮行业细分繁多,仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象,我们的目标是:东莞螺蛳粉,独此一味,打造柳州螺蛳粉精品。做为风险投资,本计划书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估等几大要素进行评价,做为整个项目投资的参考依据及行动纲领。螺丝粉投资商业计划书二、项目产品及服务本项目的产品及服务范围:螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料的经营及销售。?螺蛳粉简介:螺蛳粉为广西柳州著名小吃,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。?特色食品:鸭脚、螺丝(炒、煲)、油裹卤蛋等。?餐饮饮料:王老吉、红茶、矿泉水、啤酒等。螺蛳粉投资商业计划书三、市场优势?常平外来人口多,尤其是两广、云、贵、川,都为喜酸辣省份。常平镇位于东莞市东部,毗邻香港,全镇面积108平方公里,下辖32个(居)委会,,总人口50余万。90%均为外来人口。?常平交通便利,制造、商贸、物流业发达,属于服务业受欢迎的城市。“铁龙三路枢会常平”是对常平铁路交通优势的生动描述。常平镇产业基础扎实,近4700家工业企业形成了以生物制药、五金、模具、电子毛织、玩具、塑料制品为主的工业体系。常平镇历来是东莞东部的商贸物流中心。常平是“中国最佳物流名镇”。?常平螺蛳粉店廖廖无几,市场尙未开发、饱和。特别是商业繁华地段、学校、及工业聚集区,饮食均以麦当劳、肯德基、真功夫等大众化为主,而一些特色饮食均是小打小闹,没有铺面,为露天营业。螺蛳粉投资商业计划书五、营销模式?本店采用店面直销为主、打包外送(1公里范围内)为补的营销方式。?尽量延长营业时间。本店营业时间为:早6点-凌晨1点。?早上、中午以螺蛳粉为主,晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺为一个突破口,加大啤酒销量,让啤酒成为另一个利润的增长点。螺蛳粉投资商业计划书六、组织架构股东(黄氏兄弟)店长(负责店面的管理、采购工作)收银员1名(店长兼)配粉员1名(300碗-400碗2名)(400碗以上3名)送粉(清洁)员1名(500碗以上2名)外卖员1名(时机成熟再配)以日销售规模为准:300碗以下店员:3名300-400碗店员:4名400-500碗以下店员:5名500碗以上店员:6名螺蛳粉投资商业计划书七、投资策略?本投资项目由自筹资金投入,无银行借款,无借款利息。?本投资项目采用一方出资、另一方出管理的入股方式。其中店面正式营业前所有的投入由黄廷旺100%出资,而黄廷厚以营业后的管理入股,双方各占50%的股份,合作以每3年为界。?本投资项目从开始投入后对日收入、支出明细进行造册登记,由黄廷旺负责。?本投资项目营业后,若有盈利,净利润先归还投资本金,剩余净利润按股东占的股份比例进行分配。若是亏损,在清算后,全部归黄廷旺承担。?依法办理相关证照手续,并按国家法律法规签署章程、合作协议。?项目投资进度要可控,从开始到投入经营时间控制在3个月内。螺蛳粉投资商业计划书八、财务预算1、成本分析表2、盈亏分析表3、投资分析表螺蛳粉投资商业计划书1、成本分析表螺蛳粉投资商业计划书各项材料成本资料—干粉