十种水果降血压.doc

橘含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素。对慢性肝炎引起的高血压,蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。山楂能扩张血管,降低血压、降低胆固醇。香蕉含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。柿子柿子品种甚多,约含10余种营养素。柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的重视。苹果含苹果酸、维生素A、B、C、等10多种营养素。常吃苹果有益于嗜盐过多的高血压患者。菠萝从菠萝汁中提出的蛋白水解酶,临床上用作抗水肿和抗类风湿。常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。鲜梅富含苹果酸、琥珀酸,有降压、安眠、清热生津作用。甜瓜有清热除烦、生津健胃、消除胀满的作用。西瓜对高血压有良好的治疗作用。荸荠含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质。药用鲜荸有良好的降压和化痰作用27顶一下原料:海带50克,白萝卜1条,海蜇皮50克。制作或烹饪方法: 1 海带洗净切段,白萝卜去皮切块,海蜇皮冼净切丝,加盐调味。 2 放水4碗煲汤,煲2小时至萝卜软稔即可饮食之。特色和备注:1 有降血压、降火气、除烦燥、化痰清热之效。2 高血压症不是吃一两次药或汤水即降下固定,一定要有恒心,经常量度,变换有适合的食物和治理,才能完全成功。此汤既能降血压,也有防止血管硬化之效,高血压者多有性急火旺,故饮此汤有几重功效。大量蔬果配合适量奶类食品,有助预防高血压。第一组:典型美式饮食,蔬菜水果分量不多,肉类为主;第二组:含丰富蔬菜水果;第三组:除丰富蔬果以外,亦有充足的奶类食品。结果显示,两组含丰富蔬果组别都有降血压的效果,其中蔬果加奶类的级别,降血压效果最佳。第三组别的餐单是现时备受医学界肯定的最新降血压饮食方法,名为DASH降血压餐单(DietaryApproachestoStopHypertension)。特色是含丰富蔬果,肉类较少;营养角度上,含低脂肪,低胆固醇,高钙质、钾质和镁质。每天应吃四份水果(一份相等于一个小型水果如橙、苹果等),或半份大型水果(如香蕉、大梨等)。蔬菜每日亦应有300克。饮奶每天二至三杯 DASH降血压餐单的特色是每天要进食2至3份奶类,而一份奶类相等于一杯奶、一杯酸乳酪或一片芝士。有些人很少吃奶类,因喝牛奶后有肠胃不适的征状,即是“乳糖不耐症”。降血压餐单早餐: 早餐葡萄麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只。午餐: 水饺汤面线1碗、蔬菜(走油、走蚝油)1碟、苹果1个。下午茶: 低脂酸乳酪1杯+鲜果。晚餐: 饭1碗、粉丝杂菜煲1碗、番茄菠萝炒鸡肉(肉75克)、橙1个。以上餐单分量按热能1500卡路里设计,是一人分量。个人热能需要应该按不同性别、年龄与运动量计算,在制订个人餐单分量前,请咨询营养师。“乳糖不耐症”的成因是肠胃长时间没有接触奶类食品内的乳糖,引致身体不再制造消化乳糖的乳糖。这类人士可先尝试酸乳酪,因肠胃一般较易接受;饮奶的话,开始时可先饮用小半杯,让身体开始重新制造乳糖。肠胃适应后可先尝试每日进食一份奶类来摄取钙质,不但对血压有好处,亦增进骨骼健康。最重要的是,DASH降血压餐单是一份低脂肪餐单,所有奶类均选低脂或脱脂奶类,而瘦肉或鱼类分量亦不宜过多,以免摄取过量的脂肪和蛋白质。增加奶类食品方法:。。,多加脱脂奶粉。。