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原料加工区域卫生检查表.doc

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文档列表 文档介绍

原料加工区域卫生检查表
检查项目
是
否
备注
地面是否平整、光滑,有无积水
下水道的铁盖板是否残缺
水池是否畅通,水龙头是否漏水或损坏
垃圾箱是否有盖,是否每天有专人倾倒和洗刷
工作台、货架是否摆放平稳
砧板是否每天清洁并摆放好
各种加工设备是否已清洁、消毒
各种刀具是否安全存放

原料加工区域卫生检查表来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

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上传人：中国课件站
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时间：2011-10-25

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