水处理微生物课件----5。2.ppt

微生物的酶
一、酶及其分类
酶:生物细胞中自己制成的一种催化剂(生物催化剂),其基本成分是蛋白质。
分类:
a、单成分酶和双成分酶;
b、胞内酶和胞外酶;
c、结构酶和诱导酶;
d、根据酶促反应的性质分类
水解酶:能促进基质的水解作用及其逆行反应。
氧化还原酶:能引起基质的脱氢或受氢作用,产生氧化还原反应。
转移酶:能催化一种化合物分子上的基团转移到另一种化合物分子上。
同分异构酶:能推动化合物分子内的变化,形成同分异构体。
裂解酶:催化有机物碳链的断裂,产生碳链较短的产物。
合成酶:能催化合成反应。
二、酶的性质与作用特性
酶是蛋白质
催化剂
高效性
专一性
可逆性
条件温和,受多种因素影响
影响因素:
⑴酶浓度⑵底物浓度
⑶温度⑷ pH值
⑸激活剂⑹抑制剂
三、酶促反应的影响因素
酶底物中间产物酶最终产物
微生物的呼吸作用
新陈代谢:微生物从外界环境中不断地摄取营养物质,经过一系列地生物化学反应,转变成细胞的组分,同时产生废物并排泄到体外。
同化作用——吸收能量,进行合成反应,将吸收的营养物
质转变为细胞物质
异化作用——分解反应,放出能量,是将自身细胞物质和
细胞内的营养物质分解的过程
呼吸作用:微生物在基质氧化分解过程中,释放出电子,生成水或其他还原性产物并释放出能量的过程。
根据与氧气的关系,呼吸作用分为好氧呼吸和厌氧呼吸两大类;
相应地,微生物分为好氧、厌氧和兼性三类;
根据最终电子受体的不同,呼吸作用分为有氧呼吸、无氧呼吸和发酵三种形式
一、微生物的呼吸类型
A、好氧呼吸作用
定义:当营养物质进入好氧微生物细胞之后,通过一系列氧化还原反应获得能量的过程。
过程:当营养物质进入好氧细菌细胞之后,通过一系列氧化还原反应获得能量的过程。⑴营养物质(基质)中的氢被脱氢酶脱下,从基质中脱下的电子交给辅酶或辅基。⑵通过电子呼吸链的传递与氧结合。氧化酶活化分子氧并与电子结合成水。在这个过程中放出能量。
B、厌氧呼吸作用
厌氧细菌只有脱氢酶系统,没有氧化酶系统;
在呼吸过程中,基质中的氢被脱氢酶活化,从基质中脱下来的氢经辅酶传递给氧以外的有机物或无机物,使其还原;
厌氧呼吸可分为两种类型:分子内无氧呼吸和分子外无氧呼吸。
C、兼性呼吸作用
在有氧时进行好氧呼吸,无氧时进行厌氧呼吸;
无氧呼吸释放的能量较少。
二、呼吸过程中的能量
呼吸过程中分解、氧化营养物都是放能反应;
能量产生多少与微生物呼吸类型和氧的供应有关;
微生物不能完全利用氧化各种物质时产生的能量,但利用率较高40~60%;
常见的高能化合物——ATP;
ATP——ADP——ATP
放能
吸能