景东县核桃产业发展现状及对策.doc

景东县核桃产业发展现状及对策         摘要分析了景东县核桃产业现状和前景,指出发展中存在的问题,对产业发展提出了对策,以期促进核桃产业的发展。关键词核桃产业;发展现状;前景;存在问题;对策;云南景东核桃系多年生木本油料作物,是重要的副食品干果,是世界上主要的林木之一[1]。景东县位于云南省西南中部,,%,其中15~25°。具有得天独厚的环境,冬无严寒,夏无酷暑,气温垂直变化明显,雨量集中,干湿季分明,具有雨热同季、干凉同步的特点,年温差小,日温差较大,属亚热带季风型气候,℃,年平均相对湿度77%,年降雨量1218mm,无霜期355d,年日照时数2132h。气候环境非常适宜核桃的生长发育。景东县种植核桃年代久远,主要品种有铁核桃和泡核桃2种。铁核桃为野生果树,皮壳坚硬,不能直接食用,专作食品加工原料或加工核桃油;泡核桃经铁核桃人工嫁接而成,皮薄肉嫩,可直接食用,也是重要的食品加工原料。近年来,县委、,依托全县优质核桃资源,加快核桃产业发展步伐。现已发展成为景东县八大支柱产业之一。 1产业现状核桃自然生长力强,技术管理难度小,适宜山区、半山区发展,在景东县内海拔1500~2200m地域内的山坡、深箐、峡谷都有分布。核桃耐湿热,不耐干旱,~℃,年降水量700~1100mm,干湿分明的气候条件下。景东县通过大力发展,至2008年,,,产值7163万元,产量和面积都位居全市第一。目前栽培的品种,除了原有的铁核桃和泡核桃2种外,还有近年来引进的美国山核桃、云新系列新品种等优良核桃品种。早实品种在栽后2~3年挂果,晚实品种栽后8年挂果,20~25年进入盛果期,80~100年后树势渐衰,产量下降[2]。 2发展前景泡核桃是一种长寿、高产、品质好、投资少、见效快、收益大、效益长的优良干果和木本油料树种。嫁接后5年便有收益,可连续收获100多年,甚至达300年。核桃仁营养丰富,是深受群众欢迎的保健食品,也是重要的外贸出口物资,国内外市场需求量大,发展前景广阔。 ,颜色乳白,口味佳,深受消费者的欢迎。具有很好的保健作用,有“万岁子”、“长寿果”的美称,我国古时名医李时珍说核桃仁有“补血养气,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠”等功效。医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。 ,我不断提高,核桃在国内的价格也在不断提高,说明社会需求也在不断增加。是世界上最大的核桃生产国和消费国,2007年中国核桃总产量超过50万t,人均不足400g,与美国人均1kg的消费量存在很大差距。如果我国的人均消费量达1kg,13亿人口即需要130万t核桃,在目前的基础上翻一番还不能满足